Degirmenci Dergisi Sayı 107 Kasım 2018

Parantez Kongre ve Turizm Organizasyon ve Yayıncılık Hizmetleri Ltd. Şti. adına İmtiyaz Sahibi Zübeyde Kavraz Sorumlu Müdür Özlem Buyruk Genel Yayın Yönetmeni Namık Kemal Parlak Dış İlişkiler Koordinatörü Muhammed F. Akatay Editörler Cemalettin Kanaş Mustafa Yağmurlu Sanat Yönetmeni ve Görsel Tasarım Cemil Ataysoy Hukuk Danışmanı Ayşe Özlem Bulgu ayseozlembulgu@istanbulbarosu.org.tr Danışma Kurulu Derviş Toprak Ergin Ünver Mehmet Şerif Gültay Rıfat Tanık Zafer Ergezen Bilimsel Danışma ve Hakem Kurulu Prof.Dr. Mustafa Bayram Doç.Dr. Mustafa Kürşat DEMİR Doç.Dr. Halef Dizlek Doç.Dr. Harun Dıraman Doç.Dr. Mustafa Erbaş Prof.Dr. Hazım Özkaya Yayın Türü - Yaygın Süreli Baskı Maviay Ofset Etiket Matbaa San. Ve Tic. Ltd. Şti. Litrosyolu 2. Matb. Sit. No: 1BF2 Topkapı / İST. Tel: 0212 613 47 65 Parantez Kongre ve Turizm Organizasyon ve Yayıncılık Hizmetleri Ltd. Ști. Hadımköy Kavşağı, Gökevler Mah. 2312 Sok. C Blok No:16/37 Ginza Corner Plaza Kıraç Esenyurt / İstanbul - TURKEY T. +90 212 347 31 64 F. +90 212 212 02 04 www.degirmencidergisi.com info@degirmencidergisi.com Parantez Media Tüm yayın hakları Parantez Yayıncılık’a aittir © İzinsiz kullanılamaz. Reklam sorumluluğu firmalarına aittir. ISSN 1309-6125 Parantez Media Parantez Media Noyan Amca’yı çok özleyeceğiz Değirmenci Dergisi olarak çok yoğun bir dönemden geçiyoruz. Eki- bimiz dünyanın dört bir tarafında düzenlenen etkinliklere katılarak sek- törün nabzını tutuyor. Eylül ayındaki Rusya Un ve Hububat İşletmele- ri Kongresi ve Odessa’daki Hububat İşleyicileri Forumu’nun ardından Antalya’da Rusya Tahıl Birliği’nin düzenlediği Uluslararası Tahıl Ticareti Konferansı’na ve Nairobi’deki IAOM MEA Kenya 2018 Konferansı’na katıldık. Sektör paydaşlarıyla görüşüp sıkıntılarını dinledik. Endüstrinin önde gelen şirketlerinin yöneticileriyle röportajlar yaptık. Bu sayımızda o röportajları okuyacaksınız. Sektörümüzün duayenlerinden Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği (GUSAD) Başkanı ve Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, Değirmeci’ye ülke olarak son dönemde suni kur artışından kaynaklı ya- şanan buğday ve un sıkıntısının nasıl aşılacağını ve Türkiye’nin net tahıl ihracatçısı ülke olması için nasıl bir yol izlemesi gerektiğini anlattı. 50’den fazla ülkede çok sayıda projeye imzan atan Genç Değirmen’in Yönetim Kurulu Başkanı A. Kerim Selek ile de enerji tasarrufu konusundaki yatı- rımlarını konuştuk. Tahıl depolama ve taşıma çözümleri konusunda önde gelen üreticilerden biri olan Silos Córdoba’nın Küresel Satış Direktörü Pablo A. Fernandez Córdoba’dan ise İspanyol şirketin dünya pazarların- da büyüme hikayesini dinledik. Değirmencilik sektörünün İtalyan öncü- lerinden Golfetto Sangati’nin İtalya, Rusya ve Balkan bölgesi sorumlusu Sergio Passaro ile şirketin Alman GEA’nın bünyesinde dahil olmasının kendilerini nasıl etkilediğini konuştuk. Bu güzel röportajlarla yine dolu dolu bir sayı çıkarmanın heyecanını yaşarken, sektörümüzün duayenlerinden ve dergimizi danışma kurulu üyelerinden Noyan Galip Erik’in vefat haberiyle sarsıldık. Diagram ve projelendirmede çığır açan bir isim olan Noyan Amca’nın, haber-portre- sini okuyunca eminim ona neden ‘duayen” denildiği daha iyi anlayacak- sınız. Onu çok özleyeceğiz… editör künye company/miller-magazine millermagazine MillerMagazine