Degirmenci Dergisi Sayı 107 Kasım 2018

TEKNOLOJİ PLATFORMU 76 DEĞİRMENCİ / KASIM 2018 Bize Genç Değirmen’in en çok ilgi gören ekipman ve hizmetlerini anlatır mısınız? En çok talep gören ürünlerimiz; kolay bakım yapı- labilen, gıda güvencesi kurallarına uygun tasarlanmış paslanmaz çelikten üretilen, kolay montaj ve demontaj özelliklerine sahip Quantuminox, Akıllı tasarımı ile mini- mum titreşim ve ses ile çalışan, düşük enerji tüketimli ve yalnızca 4 vidayı gevşeterek vals topu değiştirme servisi- ni tamamlayabilecek kadar hızlı bakım ve değişim imkanı sağlayan PLC yönetime uygun valsimiz Treximat, 4 ma- kine (Separator, Taş Ayırıcı, Hava Kanalı ve Hafif Tane Ayırıcı) ile tamamlanabilen temizleme işlemini tek başına tamamlayabilmesi amacı ile tasarlamış olduğumuz mi- nimum alan ve maksimum verim ile çalışan FourClean, ve yüksek performans ayırma işlemlerini gerçekleştiren, kontrol triyörü ile sağlıklı buğday kaybını önleyen tasa- rımı ile Triexta, satış departmanlarımızda anahtar teslim tesisler dışında en çok talep edilen ürünlerimizdir. Peki hangi ülkelerde ve bölgelerde ürünlerinize ta- lep büyük? Bizim için geçen sene Afrika, Orta Asya ve Balkan böl- geleri son derece hareketli bölgelerdi. Satış sorumluları- mız ve yerel ofislerimiz sayesinde bu bölgelerdeki pazar payımız artmış bulunmaktayız. Tesis modernizasyonu konusunda da önemli pro- jelere imza atıyorsunuz. Bu konudaki tecrübelerinizi kısaca paylaşır mısınız? Birçok değirmenci çalışmakta olan mevcut değirmen- lerinin kapasitesini artırmak ya da mevcut makina-ekip- manını yenisi ile değiştirmek istiyor. Yeni jenerasyon ma- kinaların üretim ve verim üzerinde ciddi etkisi bulunuyor. Enerji sarfiyatı ve otomasyon faktörleri üretim ma- liyetindeki temel faktörlerden olup son dönemde ger- çekleştirilen inovasyonlar bu maliyetlerin düşürülmesi yönündedir. Değirmen sektöründe hangi faktörler, ekipmanın tasarımı ve üretimi üzerinde etki ediyor? Enerji tasarrufu ve kalifiye personel problemi konu- ları yeni makina-ekipman tasarımlarımızda en önemli kriterlerimizdir. Bu yüzden uzun ömürlü ve güçlü ma- kinalar üretmeye çalışmakta, aynı zamanda karşımıza çıkabilecek istenmeyen arızalarda bu arızaların en kısa sürede onarılmasına imkan verecek tasarımlar gerçek- leştirmeye çalışmaktayız. Düşük enerji tüketimli, ba- kım-onarım için minimum zaman kaybına sebebiyet veren, en az arıza ile karşılaşacağımız makinalar dizayn etmek önceliğimizdir. Yeni değirmen kurmak isteyen veya kapasite artı- rımı yapmak isteyen yatırımcıların en çok üzerinde durduğu hususlar neler? Bu konuda ne gibi taleplerle karşılaşıyorsunuz? • Tesisin kurulduğu ülkede temsilciliğin olması • Yedek parça garantisi • Kolay bakım imkanı • Hızlı kurulum • Teslim ve montaj süreleri, müşterilerimizin bizi tercih etmelerindeki temel nedenler ve sordukları temel sorulardır.