Degirmenci Dergisi Sayı 107 Kasım 2018

TEKNOLOJİ PLATFORMU 79 DEĞİRMENCİ / KASIM 2018 Ürünlerini dünyanın dört bir yanına ihraç eden İtalyan markası Golfetto Sangati, 130 ülkede beş bin tesis kur- muş bir değirmen teknolojileri üreticisi. Bu İtalyan mar- kası artık, küresel gıda işleme endüstrisinin en büyük tedarikçilerinden biri olan Alman GEA’nın bünyesinde yer alıyor. Yeni sayımızda Teknoloji Platformu bölümü- müzün konuğu olan Golfetto Sangati’nin İtalya, Rusya ve Balkan bölgesi sorumlusu Sergio Passaro, bize İtal- yan şirketin GEA ailesine katılmasının kendilerini nasıl etkilediğini anlattı. Değirmenci dergisine şirket hakkın- da bilgi verip, ileriye dönük hedeflerini aktaran Passaro, “İtalya, Latin Amerika ve Kuzey Afrika, özellikle Cezayir ve Fas’ta çok güçlüyüz. Son beş yılda, İtalyan pazarın- da satılan un değirmenciliğine yönelik tesis, makine ve ekipmanın yaklaşık yüzde 60’ını Golfetto Sangati sağla- dı. GEA Grubu’na dâhil olarak güçlenirken, artık iddialı müşteri memnuniyeti hedeflerimize ulaşmamızı sağlayan teknik, ticari ve finansal bir yapıya güveniyoruz.”diyor. Golfetto Sangati’nin İtalya, Rusya ve Balkan bölgesi sorum- lusu Sergio Passaro ile Moskova’da yaptığımız röportaj şöyle: Golfetto Sangati ve faaliyetleri hakkında bize kısa- ca bilgi verebilir misiniz? Şirket, 2010 yılında Pavan Grubu’nun bir üyesi olur- ken, bu grup da geçen yıl GEA tarafından satın alındı. GEA bildiğiniz gibi küresel çapta 17 bin 500 kişiye is- tihdam sağlayan, gıda endüstrisi için en büyük proses teknolojisi tedarikçilerinden biri. Öyle ki geçtiğimiz yılki cirosu 4,6 milyar Euro. Golfetto Sangati, 2000 yılında üç tarihi İtalyan de- ğirmencilik ekipman ve tahıl işleme sistemi üreticisinin bir araya getirilmesiyle kurulan GBS Grubu’nun mirasını temsil etmektedir: Golfetto (1923’te kuruldu), Sangati (1929) ve Berga (1952). Şirket, anahtar teslim durum ve buğday değirmenleri, mısır değirmenleri, hayvan yemi tesisleri, pirinç işleme tesisleri, gemi yükleme ve boşalt- ma sistemleri, hammadde ve son ürünler için depolama sistemleri geliştiriyor, hazırlıyor ve kuruyor. Golfetto Sangati’nin tesisleri ve üretim kapasitesi hakkında da bilgi verir misiniz? Şirketin üç üretim tesisinde bugün iki yüzden fazla in- san çalışmaktadır. Genel merkez ve üretim tesisi İtalya’da bulunurken, üçüncüsü de Çin’in başkenti Pekin’de yer almaktadır. İtalya’da buğday, mısır ve pirinç değirmen- ler ile hayvan yemi tesisleri için en önemli ekipmanları üretiyoruz: Valsli değirmenler, elekler, sasörler ve temiz- leme ekipmanı gibi unsurlar, genel merkezimizin bulun- duğu Treviso’daki fabrikada üretilirken, Manfredonia’da ise elevatörler, zincirli konveyörler ve silolar üretiliyor. Çin’deki fabrika ise sadece Çin ve Hindistan pazarları için üretim yapılmaktadır. Şirketiniz için en yoğun pazarlar ve bölgeler neresi? Ağırlık verdiğiniz bir bölge var mı? Şirketimiz küresel olarak çalışmakla birlikte özellikle Uzak Doğu ülkelerine yoğunlaşmış durumdayız. Bura- daki büyük nüfus artışı, buğday bazlı gıda maddelerine olan talebi de yükseltiyor.