Değirmenci Dergisi Sayı 108 / Aralık 2018

tonluk düşüşle 125 milyon tona konumlanan stoklara yö- nelmiş durumda. Afrika ve Yakın Doğu Asya’dan gelen talebin sonucu olarak 2009 yılı ticaret rakamlarının 49 milyon tonluk bir rakama ulaşacağı görülüyor. IGC Tahıl ve Yağ Tohumları Endeksi (GOI) aylık olarak yüzde 3’lük bir gevşeme kaydetti. Mısır hariç olmak üzere tüm ka- lemler daha zayıf. GENEL BAKIŞ Mısır hasadında beklenen 26 milyon tonluk artış, 39 milyon ton düşüş yaşayan buğday ve 6 milyon tonluk daralma yaşayan arpa da dâhil olmak üzere tüm ürünlerle fazlasıyla dengelenirken, dünya toplam tahıl üretiminin son üç yılın en düşük seviyesi olan 2 milyar 79 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. ARPA SON 23 YILIN EN DÜŞÜK SEVİYESİNİ GÖRECEK Tahıl tüketiminin yıllık bazda yüzde 1’lik bir artışla rekor bir rakam olan 2 milyar 137 milyon tona çıkma- sı bekleniyor. Buğday cephesinde gıda olarak tüketim talebinde yaşanan artış yemdeki düşüle dengelenirken, yıllık bazda küçük bir değişiklik tecrübe ediliyor. Mısır açısından ise gıdada, yemde ve endüstriyel kullanımda yeni rekorların geleceği görülüyor. Tahıl üretiminin bir kez daha talebin gerisinde kalacağı beklenirken, dünya stoklarında art arda ikinci kez daralma yaşanacağı ve geçen sezona kıyasla 2 milyon ton azalarak 58 milyo- na ineceği öngörülüyor. En büyük düşüşlerin ise mısır- da yaşanacağı tahmin ediliyor. Rapora göre 39 milyon