Degirmenci Dergisi Sayı: 112 Mayıs 2019

Parantez Kongre ve Turizm Organizasyon ve Yayıncılık Hizmetleri Ltd. Şti. adına İmtiyaz Sahibi Zübeyde Kavraz Sorumlu Müdür Muhammed Akatay Genel Yayın Yönetmeni Namık Kemal Parlak Editörler Cemalettin Kanaş Mustafa Yağmurlu Satış ve Pazarlama Özlem Buyruk Inji Aydash Burcu Çetin Sanat Yönetmeni ve Görsel Tasarım Alparslan Murat Aysu Kurumsal İletişim Koordinatörü Derya Gülsoy YILDIZ Hukuk Danışmanı Ayşe Özlem Bulgu ayseozlembulgu@istanbulbarosu.org.tr Danışma Kurulu Derviş Toprak Ergin Ünver Mehmet Şerif Gültay Rıfat Tanık Zafer Ergezen Bilimsel Danışma ve Hakem Kurulu Prof.Dr. Mustafa Bayram Prof. Gustavo Sosa Doç.Dr. Mustafa Kürşat DEMİR Doç.Dr. Halef Dizlek Doç.Dr. Harun Dıraman Doç.Dr. Mustafa Erbaş Prof.Dr. Hazım Özkaya Yayın Türü - Yaygın Süreli Baskı Maviay Ofset Etiket Matbaa San. Ve Tic. Ltd. Şti. Litrosyolu 2. Matb. Sit. No: 1BF2 Topkapı / İST. Tel: 0212 613 47 65 Parantez Kongre ve Turizm Organizasyon ve Yayıncılık Hizmetleri Ltd. Şti. Gökevler Mah. 2312 Sok. Ginza Corner Plaza No:16/37 Esenyurt / İstanbul - TURKEY T. +90 212 347 31 64 F. +90 212 212 02 04 www.degirmencidergisi.com info@degirmencidergisi.com Parantez Media Tüm yayın hakları Parantez Yayıncılık’a aittir © İzinsiz kullanılamaz. Reklam sorumluluğu firmalarına aittir. ISSN 1309-6125 Parantez Media Parantez Media Değirmencilik endüstrisinin vitrini… İstanbul mart ayı içinde değirmencilik sektörü için önemli bir fuara ev sahipliği yaptı. Değirmencilik, hububat ve bakliyat işleme endüstrisinin uluslararası arenadaki en büyük buluşma noktalarından İDMA - Ulus- lararası Un, Yem, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı, 20-23 Mart 2019 tarihleri arasında sekizinci kez gerçekleştirildi. İstanbul Fuar Merkezi’nde düzen- lenen fuarda, dünyanın 26 ülkesinden 200’den fazla marka stant açarak son teknolojilerini potansiyel müşterilerinin beğenisine sundu. Katılımcı firmalar, yeni çözümlerini ve hizmetlerini sergilerken, marka bilinirliğini artırma, yeni müşterilerle tanışma ve pazar potansiyelini değerlendirme fırsatı yakaladı. Fuarı, 105 ülkeden 6 binden fazla kişi ziyaret etti. Ana medya spon- soru olarak takip ettiğimiz fuarda görüştüğümüz tüm firma yetkilileri, gelen ziyaretçilerin çeşitliliği ve kalitesine özellikle dikkat çekti. Gelen ziyaretçi, kafasında bir yatırım projesi veya elinde bir plan ile salonları gezdi. Bu da İDMA’nın ziyaretçi açısından ne kadar isabetli bir çalışma yaptığını ortaya koyuyor. Zaten dünyanın 14 ülkesinden 40 civarında alım heyetinin geldiği fuarda, 150 milyon dolardan fazla ihracat bağlan- tısının kurulması, bu değerlendirmenin doğruluğunu hiçbir şüpheye yer bırakmadan ispat ediyor. Değirmencilik endüstrisinde teknoloji, bilgi ve inovasyon transferinin yapıldığı bir forum haline gelen İDMA ayrıca un ve yem sektörünün ihti- yaç duyduğu nitelikli iş gücünün eğitimi için de bir platform olma niteliği taşıyor. Tahıl ve bakliyat sektörünün öncü kuruluşlarından TABADER’in, fuar ile eş zamanlı olarak verdiği Uluslararası Sertifikalı Değirmencilik Eğitimi büyük beğeni kazandı. Sektöre işte böylesine katkı sağlayan İDMA’nın, uzun yıllar boyunca değirmencilik endüstrisi için cazibe merkezlerinden biri olmaya devam edeceği açık. editör künye company/miller-magazine millermagazine MillerMagazine Namık Kemal PARLAK