Değirmenci Dergisi Sayı: 113 Temmuz 2019

17 TEMMUZ 2019 HABER Ülkenin kendine has bir tarım alanları yapısı söz ko- nusu: yüz binlerce hektar alan kaplayan çiftliklerden (bazıları 1 milyon ton tahıl üretip satıyor) 500 ila 1000 hektarlık nispeten daha küçük ticari çiftliklere kadar farklı yapılar söz konusu. Bu durum da ölçek ekono- misinden kalite oryantasyonuna farklı kombinasyonlara imkan sağlıyor. Buna ek olarak son yıllarda, daha çok ülkenin güneyindekiler olmak üzere Rus çiftçiler, yerel orijinli pazarlardaki güçlü rekabetten faydalandılar; en itibarlı ihracatçıların da aralarında olduğu onlarca alıcı, çiftçilerin tahılları için güçlü bir rekabete girdi. Büyük bir çiftlikteki tüm buğdayı tek seferde almak için yarışan çok sayıda ünlü şirketin rekabet etmesi, nadir görülen bir durum değil... 2018/19 dönemindeki çok daha güçlü üretim marj- larının sonucunda, önümüzdeki 2019/20 döneminde Rusya tarihinin en geniş kış buğdayı ekim alanlarının oluşması bekleniyor. Bu zamana kadar kış döneminde bitki ölüm oranı epey yüksek olmaktaydı: ilk tahmin- lere göre 800 bin hektarı geçebileceği öngörülüyordu. Ancak ithalat odaklı güney bölgelerinde bu durum ne- redeyse hiç görülmedi. Hatta bahar buğdayı ile birlikte yeniden ekim yapılacak. Bu zamana kadar, mayıs ayı sonu itibariyle hem kış hem de bahar buğdayı yetiştirme şartları oldukça elve- rişli geçti. Tabii ki kış buğdayı ile ilgili olarak son da- kikada kötü bir sürpriz (Güney Rusya’da aşırı sıcak ya da sağanak gibi durumlar) olup ol- mayacağına bakılmalı. Bahar buğdayı ise yeni yeni oluşmaya başlıyor ya da henüz yeni ekil- miş durumda. Mevcut Rus buğda- yı üretimi tahminimiz 81 ila 85,5 milyon ton arasında. Bu da Rusya’ya 38 ila 42 milyon ton arasında ihracat imkanı verecek ve Rusya dünya piya- sasındaki bir numaralı konumunu koruyabi- lecek. Önümüzdeki yıl, yerel ihraç piyasasında çok sayıda yapısal değişiklik ve yatırım bekliyoruz. Devletin yeni dev kuruluşu VTB Capital, tahıl ihracatı altyapısı işine agresif bir giriş yaptı. Birçok tahıl terminalinde önemli yatırımlar olacak. Bir büyük tesis ise sıfırdan inşa edi- lecek. Modern tahıl vagonları, nehir-deniz mavnalarına güçlü yatırımlara ve karayolu taşımacılığı sektöründe yenilikçi gelişmelere şahit olacağız. 2018/19 döneminde, Rusya’nın 250 bin ton civarında buğday unu ihraç etmesi bekleniyor ve değirmencileri- miz de bu rakamın yakın gelecekte nasıl artırabileceği üzerinde kafa yoruyor. Buğday kepeği ihracatı ise 550 bin tona ulaşabilir ve bunda Türkiye pazarının büyük ağırlığı söz konusu. Her durumda, yüksek rekabetin bulunduğu bir sek- tör ortamını sürdürmek önemli. Sektördeki oyuncuların da tahıl güvenliği konuları üzerinde çalışması gerekiyor. Son dönemde bazı yabancı müşteriler buğdayımızın ka- litesi ve güvenliği konusunda endişelerini dile getirdiler. Düzenleyici kurumların, bu konuda iyileştirmeler yapıl- ması için çaba gösterdiğini görüyoruz. Sektör paydaşları, birinci olmanın sadece gururlanma vesilesi olmadığını biliyor ve 70’ten fazla ülkede mil- yonlarca insanın Rus buğdayına güvenmesinin omuzla- rına büyük bir sorumluluk yüklediğinin farkındalar.