Değirmenci Dergisi Sayı: 114 Eylül 2019

103 PİYASA ANALİZİ EYLÜL 2019 Bu tablonun aksine, buğday stokları rekor seviyeye çı- kabilir. Son altı yılın en düşük orana gerileyen arpa stok- larının biraz toparlanma göstermesi bekleniyor. Tahıl tica- retinin (Temmuz / Haziran) 2017/18’de kaydettiği zirveyi seviyesini aşarak 370 milyon tona yükseleceği öngörülü- yor. Buğday, arpa, sorgum ve çavdar sevkiyatında artış ön- görülüyor, ancak mısır ticaretinin son 11 sezondur ilk kez daralacağı tahmin ediliyor. Rekor üretim ve kullanımdaki nispeten mütevazı büyü- me ile 2018/19 yılındaki küresel soya fasulyesi devri yıl- lık bazda dörtte bir oranında yükselerek yeni bir zirveyi yakalayabilir. ABD üretimindeki çakılma – ekilen alanda- ki ciddi küçülme ve normalin altında kalan verime bağ- lı olarak – diğer yerlerdeki artışla bir miktar kapatılırken 2019/20’deki dünya üretiminde kayda değer bir düşüş bekleniyor. Alımın yükselmesiyle birlikte, stokların orta- lamanın üstünde kalmasına rağmen daralma yaşayacağı tahmin edilmektedir. Düşüşün büyük kısmı, stokların yıllık olarak yaklaşık 9 milyon ton düşeceği ABD’den kaynakla- maktadır. Talep ve politika belirsizlikleri sürmekle birlikte, işlem hacminin 150 milyon tona yükseleceği tahmin edil- mektedir. Çin için tüketim ve stoklarında yaşanan tarihi revizyona rağmen 2018/19’da pirinçteki esas gerileme eskiye naza- ran pek değişmedi. Üretim, tüketim ve stokların yeni bir zirveye tırmanmaya hazırlanıyor. Yine de Asya’daki alı- cılardan gelen düşük talepler arasında 2019 yılında yıllık bazda dünya ticareti yüzde 3 oranında daralabilir. Hindis- tan ve Tayland tarafından yapılan sevkiyatların küçülmesi, Çin ve Vietnam’ın ihracatlarındaki artışla zıtlık gösteriyor. Üretim 2019/20’de büyüyebilir, ancak ana mahsul hasa- dındaki muhtemel azalma nedeniyle beklentiler çok güçlü değil. Kullanımda ve stoklarda ilave kazanımlar beklenir- ken, Afrika’ya daha büyük sevkiyatlarda gerçekleşmesi ile ticaret ilerleyebilir. Ay ortasındaki WASDE raporu sonrasında sert bir şe- kilde düşen mısır değerleri öncülüğünde IGC GOI son üç ayın en düşük seviyesine geriledi. Temmuz sonu ile karşı- laştırıldığında yüzde 4’lük bir düşüş yaşandı. Tatmin edici bir küresel tedarik ve genel olarak ihracat talebini zayıf- laması arka planına karşın, IGC GOI buğday alt endeksi aylık bazda yüzde 4 düşerek en son 2017 sonunda görü- len seviyelere düştü. IGC GOI mısır alt endeksi, son küre- sel izleme raporundan sonraki beş hafta içerisinde yüzde 16 ile çakılırken spekülatif fonlar USDA’nın beklenenden daha büyük alan ve verim tahminlerine tepki olarak uzun pozisyonları kapattı.