Değirmenci Dergisi Sayı: 114 Eylül 2019

18 EYLÜL 2019 HABER Bühler, Mill E3 ile endüstriyel değirmencilikte devrim yaptı Onlarca yıldan beri endüstriyel değirmencilik konseptleri, makineleri ve prosesleri optimize etmeye odaklandı. Ancak temel tasarım konsepti, en az beş ila altı katlı binalara daya- lı olarak aynı kaldı. Bühler, tamamen yeni bir yaklaşım olan Mill E3 ile şimdi tüm düzenlemeyi ve inşaat konseptini opti- mize ediyor. Bühler’in ağustos ayı sonunda İsviçre’deki ana üretim merkezinde gerçekleştirdiği 2019 Networking Gün- leri’nde müşterilerinin beğenisine sunduğu Mill E3, en son teknolojiye sahip un değirmenlerini daha uygun maliyetle inşa etmenin, daha hızlı kurmanın ve çevreye daha az etkiyle işletmenin mümkün olduğunu gösterdi. Daha kısa kurulum süresi, daha hızlı devreye alma, daha küçük bina Mill E3, üç verimlilik seviyesinde avantaj sağlıyor: alan, zaman ve enerji. Optimum durumda, bir Mill E3 tesisi, aynı boyuttaki geleneksel bir değirmenden %30 oranında daha küçük olabiliyor. Mill E3’ün yapımı sadece daha az sermaye gerektirmekle kalmı- yor, aynı zamanda daha hızlı bir şekilde tamamlanıyor. Önceden monte edilmiş modüllerin de kullanımıyla Mill E3, geleneksel un değirmenlerinden %30 daha hızlı kuruluyor. Bühler’in değirmen- cilik çözümleri baş sorumlusu Stefan Birrer, konuyla ilgili olarak, “Bu esasen bir tak-çalıştır değirmeni.” diyor. Bu, Bühler’in müşte- rilerinin tesislerini daha hızlı kurabileceği ve daha hızlı bir şekilde gelir elde etmeye başlayabilecekleri anlamına geliyor. Altyapı ma- liyeti, inşaat süresi ve karmaşıklık önemli ölçüde azalmış oluyor. Yüzde 10’a varan enerji tasarrufu Aynı üretim miktarıyla, Mill E3, üründen veya kaliteden ödün vermeden enerji tüketimini %10’a kadar azaltıyor. Bu, Bühler, endüstriyel değirmen tesisleri, prosesleri ve makineleri için tamamen yeni bir yaklaşım geliştirdi. Bühler, Mill E3 adı verilen yeni konseptle, değirmencilik en- düstrisinde devrim yaparak uygun maliyetli bina yatırımı, proje gerçekleştirme sü- resi ve enerji tüketiminde yeni standartlar getiriyor. Bühler Group’un Tahıl ve Gıda Bölümü CEO’su Johannes Wick, “Mill E3, 40 yıl önce hayata geçen otomasyonun ardından bir sonraki büyük adımı temsil ediyor.” dedi.