Değirmenci Dergisi Sayı: 114 Eylül 2019

58 EYLÜL 2019 “IGC, beş yıllık arz ve talep tahminlerinde, özellikle Sahra-altı Afrika’da nüfus artışı nedeniyle buğday tüketiminde keskin bir artış öngörüyor. Ortalama verim artışlarının üretimin ana faktörü olduğu göz önüne alındığında, stok seviyelerini yükseltmek için verimi artırmanın ve bu pazardaki aşırı oynaklığı önlemenin gerekli olduğu ortadadır.” Sürdürülebilir gıda güvencesi ve gıda tedarik zinciri Arnaud Petit İcra Direktörü Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC)