Değirmenci Dergisi Sayı: 114 Eylül 2019

68 EYLÜL 2019 “Sürdürülebilir gıda güvenliği ve gıda tedarik zinciri için uluslararası ticaretin önündeki zorlukların kaldırılması gerekli. Evet, mevcut gıda tedarik zincirimiz uluslararasıdır. Çoğu hammadde ve son ürün ithal veya ihraç ediliyor. Ancak hükümetler, bu süreci ‘ayarlamaya’ çalışırken bazı absürt sonuçlarla karşılaşılmaktadır. Fiyatlarla uğraşırsanız ya kıtlık olur ya da israf.” Neden serbest piyasayı denemiyorsunuz? Prof. Gustavo Sosa Endüstriyel Makine Mühendisi Lisanslı Tahıl Denetçisi MBA Proje Yöneticisi SOSA – Mühendislik Danışmanları Email: ing.gustavo.sosa@gmail.com