Değirmenci Dergisi Sayı: 116 Ocak-Şubat 2020

22 OCAK-ŞUBAT 2020 HABER Sertifikalı tohum ve gübre kullanımı azaldı, tahılda verim ve kalite düştü Ulusal Hububat Konseyi (UHK) Yönetim Kurulu Baş- kanı Özkan Taşpınar, hububat sektöründe 2019 yılında- ki gelişmeleri değerlendirdi, 2020 yılından beklentilerini anlattı. Buğday üretiminde 2019’da önceki yıllara göre olumsuz bir hasat sezonu geçtiğini ifade eden Taşpınar, arpada ise olumlu bir sürecin geride kaldığını bildirdi. Taşpınar, Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından geçen yıl ton başına 1050 liradan alınan sert ekmeklik buğdayın bu yıl yüzde 29 artışla ton başına 1350 lirayı bulmasının üreticiyi sevindirdiğine işaret ederek gelecek hasat döne- minde buğday ekim alanlarında yüzde 5 dolayında artış beklendiğini dile getirdi. Dövizde yaşanan dalgalanmanın sertifikalı tohum, gübre, ilaç ve mazot gibi tarımsal girdilerin fiyatını yük- selttiğini söyleyen Taşpınar, “Bundan dolayı bu ürünlerin kullanımı önemli ölçüde azaldı. 2019’da sertifikalı hubu- bat tohumu kullanımında bir önceki yıla göre yüzde 15, özellikle DAP gübresi kullanımında yüzde 30 civarında azalma oldu. Bu durum verim ve kaliteye olumsuz yansı- dı” diye konuştu. ‘ARPA EKİMİNE İLGİ ARTACAK’ Geçen yılki fiyat düşüklüğü nedeniyle makarnalık buğday ekim alanlarında azalmanın çok daha yüksek olduğuna dikkati çeken Taşpınar, şöyle konuştu: “Üre- timdeki azalma ve dünya fiyatlarının yüksekliği nede- niyle makarnalık buğdayın fiyatı bir önceki yıla göre iki kat arttı. Arpa ekim alanı ve üretimi son yıllardaki pozitif yükselişine devam etti ve 2019’da gerek üretim gerekse fiyatlar yine tahminlerin üzerinde oldu. 2020’de de arpa ekimine olan ilginin artacağını tahmin ediyoruz.” İç Ana- dolu Bölgesi’nde 2020’de mısır ekim alanının bir miktar azalmasını beklediklerini ifade eden Taşpınar, Güneydo- ğu Anadolu ve Çukurova bölgelerinde mevcut ekim ala- nının korunmasını öngördüklerini dile getirdi. Taşpınar, “DİR kapsamında bu yıl 7 milyon tonun üzerinde buğ- day ithalatı gerçekleştirildi. Bunun yüzde 90’dan fazlası mamul maddeye dönüştürülerek ihraç edildi. Türkiye un, makarna, bulgur ve bisküvi alanında dünyada söz sahibi olmaya devam etti. Hububata dayalı sanayi ihracatı istik- rarını koruyor” ifadelerini kullandı. ‘BUĞDAY DESTEĞİ EN AZ 20 KURUŞ OLMALI’ Buğdaya verilen kilogram başına 5 kuruşluk desteğin 2019’da 10 kuruşa çıkarılmasını takdirle karşıladıklarını belirten Taşpınar, hissedilir etki oluşturması için bunun en az 20 kuruşa yükseltilmesi gerektiğini bildirdi. Taşpınar, 2019’da lisanslı depolara ürününü koyan üreticilere, li- sanslı depo yatırımcılarına ve ticaretini yapanlara önemli teşvik, destek ve muafiyetler getirildiğini anımsatarak şunları kaydetti: “Bu uygulamalar etkisini hissettirmek- tedir. Tarımı gelişmiş ülkeler düzeyindeki bu uygulamalar her türlü takdirin üzerindedir. Pazarlama sorununu çö- zen, üreticiyi koruyan, ticareti ulusal ve uluslararası ölçe- ğe taşıyan uygulamalar kararlılıkla sürdürülmelidir. Üreti- cinin ürün karşılığı finansman temini güçlendirilmelidir.”