Değirmenci Dergisi Sayı: 117 Mart-Nisan 2020

24 MART-NİSAN 2020 HABER ABARES: Buğday fiyatları artacak Avustralya Tarım ve Kaynak Ekonomisi ve Bilimleri Bü- rosu (ABARES), mart ayında yayınladığı Tarımsal Emtia Raporu’nda, dünyada buğday fiyatlarının 2020/21 se- zonunda ton başına ortalama 220 dolardan 225 dolara yükseleceği tahmininde bulundu. Raporda, Karadeniz bölgesi, Avrupa Birliği ve ABD’deki düşük buğday üre- timinin daha yüksek fiyatlara yol açacağı öngörülüyor. ABARES, orta vadede 2024-25 sezonuna kadar küresel buğday ithalat talebinin nüfus artışı, değişen beslenme alışkanlıkları ve artan gelirler doğrultusunda artmaya de- vam edeceğini öngörüyor. Ancak dünya arzının talepten daha hızlı artması nedeniyle fiyatların orta vadede kade- meli olarak düşmesi bekleniyor. 2020/21 sezonunda dünya buğday üretiminin çok az artışla 766 milyon tona (Mt) yükselmesi bekleniyor. Bu da Hindistan’daki rekor üretim ile Avustralya ve Arjan- tin’deki daha uygun mevsimsel koşullara geri dönüşe bağlanıyor. Dünya buğday tüketiminin, daha fazla öğüt- melik ve yemlik buğday tüketen artan dünya nüfusu ne- deniyle içinde bulunduğumuz sezonda ve orta vadede 2025’e kadar yükseleceği tahmin ediliyor. Kalıcı kuraklık koşulları ise önemli bir buğday ihracatçısı olan Avustralya buğdayının ihraç edilmesinden ziyade ülke içinde daha fazla tüketilmesine yol açtı, bu da ülke içi fiyatların art- masına ve ihracatın düşmesine neden oldu. Karadeniz ve Arjantin’den yapılan buğday ihracatının hacmi ve kalitesi, son beş yıl içinde önemli ölçüde arttı ve bu kaynaklardan elde edilen buğday, fiyat odaklı hare- ket eden Asya pazarlarında rekabetçi hale geldi. Avust- ralya’nın artan üretim ve ihracat arzının daha rekabetçi ihracat fiyatlarına yol açması durumunda Asya pazarları- nı geri kazanması bekleniyor. Avustralya ihracatçıları bir kez daha, uzaklardaki tedarikçilere göre nakliye maliyeti avantajlarından faydalanacak. Rapora göre Arjantin’in buğday ihracat vergisinde son zamanlarda yapılan artışlar ve Rusya Federasyonu’nun yurtiçi arz ile ilgili kaygılar nedeniyle ihracatı kısıtlama olasılığı da bu tedarikçilerden buğday fiyatında bir artışa yol açacak. ABARES, dünya arpa ve mısır fiyatlarının ise 2020/21 sezonunda ve orta vadede 2024/25’e kadar nispeten değişmeden düşük seviyelerde kalacağını öngörüyor. Küresel üretim son yıllarda tüketimi geride bıraktı ve bu durum önemli miktarda stoklara ve nispeten düşük fiyat- lara sebep oldu. Bu, verimlilik ve tarımsal üretimde uzun vadeli iyileşmelerin sonucu. Öngörülen düşük buğday fiyatları, yem tahıllarındaki ikamenin iri taneli tahıllarda önemli fiyat artışlarını önleyeceği anlamına geliyor. Dünya iri taneli tahıl üretiminin, bu sezon yüzde 2 artacağı tahmin ediliyor. Bu da öncelikle 2019/2020’de zayıf bir sezondan sonra ABD’de daha yüksek mısır üreti- mi olmasından kaynaklanıyor. ABD stoklarının yükselme- siyle birlikte, bu durum mısır fiyatlarının 2020/21 sezo- nunda muhtemelen mevcut düşük seviyelerinde kalacağı anlamına geliyor. Küresel arpa üretiminin, büyük üretici- ler için yaygın elverişli koşullar nedeniyle rekor bir yılın ardından üretim daha ortalama seviyelere döndüğünden dolayı biraz düşeceği tahmin ediliyor.