Değirmenci Dergisi Sayı: 117 Mart-Nisan 2020

30 MART-NİSAN 2020 HABER ADM, Hollanda’daki Europoort’ta bulunan tesisinde GDO’suz soya proteini konsantresi üre- timini artıracak. Bu adım sayesinde ADM’nin bitkisel protein içeriği portföyü de genişleyecek. ADM, GDO’suz protein konsantresi üretimini artıracak Avrupa pazarında yüksek kalitede bitkisel protein tale- binde görülen artışı karşılamayı hedefleyen Archer Daniels Midland (ADM), Hollanda’daki Europoort’ta bulunan te- sisinde GDO’suz soya proteini konsantresi üretimini artı- rıyor. Europoort’taki tesis, her türlü gıda üretimine uygun şekilde toz protein imalatına yakın dönemde başlamıştı. Kapsamlı içerik portföyüne sahip olan ADM, müşterileri- ne sadece soya proteini sunmakla kalmayacak, bu ürünü piyasa ve tüketici trendlerini karşılayacak şekilde özel bes- lenme çözümlerinde de kullanacak. Konuyla ilgili olarak açıklamada bulunan ADM’nin Av- rupa, Ortadoğu, Afrika ve Hindistan Bölgeleri Gıda Ürün- leri Yöneticisi George Perujo, “Tüketicilerin asla taviz vermeyeceği şeyin damak tadı olduğunu biliyoruz. Hem bitkisel protein içerikleri hem de aroma sistemleri ve çö- zümleri sağlayan bir şirket olan ADM, talebin sürekli arttı- ğı bu pazarda müşterilerin tüm ihtiyaçlarını karşılayan bir şirket.” dedi. Fleksitaryen beslenme alışkanlığını benimseyen tüke- ticilerin sayısındaki artışa dikkat çeken George Perujo, bitkisel çözümlere talebin de buna paralel olarak arttığını kaydetti. Avrupalı tüketicilerin, gıda içeriklerinde geneti- ği değiştirilmiş organizmaların kullanılmadığından emin olmak istediğini ve Avrupa menşeli gıda ürünlerini tercih ettiğini de belirten Perujo, “Üretim kapasitesini geliştirme konusunda karar verirken bu faktörleri dikkate aldık. Tek- nolojik imkanların mevcut olduğu Europoort tesisi, soya proteini konsantresi üretimi konusunda kendini kanıtlamış bir yer. Bu yüzden de bizim için ideal bir seçim.” ifadele- rini kullandı.