Değirmenci Dergisi Sayı: 117 Mart-Nisan 2020

76 TEKNOLOJİ PLATFORMU MART-NİSAN 2020 Erkaya’nın satışlarında yurtdışı payının ve destinas- yonların arttığını görüyoruz. Artık beş kıtaya ulaşmış bir şirketsiniz. Girdiğiniz yeni pazarlar konusunda bilgi verir misiniz? İhracat konusunda sınırları olmayan bir firma olduğumu- zu söylemek isterim. Ürünlerimizin % 80’ini ihraç ediyoruz. Firmamız satış ve pazarlama konusuna yıllardır ciddi emek vermiştir. Uluslararası sektörel fuarların neredeyse tamamı- na katılmaktayız, sektörel dergilerde de ilanlarımız yayınlan- makta. Bugün pek çok insanın adını bile duymadığı ülkeler- de dahi ürünlerimiz kullanılıyor. Girdiğimiz her yeni pazar bizi daha çok heyecanlandırıyor. Hedef pazarların ihtiyaç ve beklentilerini doğru saptamak adına demografik, sosyal, ekonomik ve politik yapıları, coğrafi konumla ilgili bilgileri göz önünde bulundurarak en doğru hizmeti vermeye çalı- şıyoruz. Yeni dönemde en fazla öne çıkacak pazarın Güney Amerika, Afrika, Rusya ve Özbekistan olduğunu düşünü- yorum. Özellikle Arjantin ve Brezilya, Rusya ve Özbekistan sektör açısınan önemli pazarlar. Bunun yanında daha öncesinde de referanslarımız bulunan ABD, Kanada, Sri Lanka ve Hindis- tan’ı da hedef pazarlar listemize ekledik. Baş döndüren hızda ilerleyen teknoloji ve dijitalleşme tüm sektörleri dönüştürüyor. Bu gelişim ve dönüşüm, sektörünüzü ve sizi nasıl etkiliyor? Teknoloji ve dijitalleşme, içinde bulunduğumuz çağın anahtarı. Bütün sektörler gelecekte var olabilmek için teknoloji ve dijitalleşme konusunda projeler yapmaya çalışıyor. Bu durumda içinde bulunduğumuz sektörde de yapılan işlerin aynı şekilde yapılmaya devam etmesi ola- naksız. Erkaya olarak dijital dönüşüm ve teknolojinin iş hayatında daha fazla kullanımı ile beraber hem çalışan verimliliği artacağını, hem de şirketlerin büyümesinin hız- lanacağını düşünüyoruz. Geleceğe yönelik adımlarımızı da bu yönde atıyoruz. Endüstri 4.0’a gözünü dikmiş bir dünyada, müşterilerimize çağın gerisinde kalmış cihazları sunmak istemeyiz. Piyasaya yeni sunduğunuz veya sunmak üzere oldu- ğunuz yeni çözümler ve teknolojiler konusunda bilgi ve- rebilir misiniz? Erkaya olarak cihazlarımızı daha verimli, etkin hale geti- rebilmek için çalışmaktayız. Eski model butonlu cihazların yerine dokunmatik ekranlı un analiz cihazlarını üreten ilk firmayız. 2019 yılının başında gerçekleşen IDMA fuarın- da dokunmatik ekranlı cihazlarımızı tanıtmıştık. Kullanımı oldukça kolay ve endüstriyel tasarıma sahip modern bu yeni modeller çok beğenildi ve beklentimizin üzerinde ta- lep gördü. Dokunmatik ekran teknolojisinin yanı sıra beş kıtada cihazları bulunan bir firma olarak PLC gibi sistemleri de kullanmaktayız. Bu sayede dünyanın öbür ucunda bu- lunan cihazlarımıza uzaktan da teknik servis verebilmek- teyiz. 2020 yılının ilk döneminde ise daha önce üretimini yapmadığımız dört yeni cihazı müşterilerimizin beğenisine sunmaya hazırlanıyoruz. Ekstensograf ve farinograf ben- zeri hamur test cihazları, zedelenmiş nisaşta analiz cihazı ve buğday paçalı analizinde kullanılan çift kafalı değirme- nin önümüzdeki birkaç ay içerisinde satışa çıkmasını ön- görmekteyiz. Hangi ürünleriniz daha çok rağbet görüyor? Yıllardır üretimini yaptığımız gluten yıkama cihazı, düşme sayısı tayin cihazı, laboratuvar değirmenleri, otomatik nu- mune alma sondası gibi cihazlar en çok rağbet gören cihaz- larımız. Bizim de en çok iyileştirme ve geliştirme yaptığımız cihazların başında geliyorlar. Dokunmatik ekranlı gluten yı- kama cihazı ve düşme sayısı tayin cihazı bu yıl en çok rağbet edilen cihazlarımız oldu. Ar-Ge noktasında özellikle hangi konulara odaklanı- yorsunuz? Ürünlerimiz ve sahip olduğumuz teknolojilerle liderliğini uluslararası arenaya taşıyan başarılı iş sonuçları elde ettik. Şirketin bu başarılarının ardında en önemli paylardan biri de Ar& Ge departmanımız. Dünyanın hızla dijitalleşmesi sektörde değişim ve dönü- şüm sürecini tetiklemiştir. Bu kapsamda cihazların kullanımı- nı kolaylaştıran teknolojilerin geliştirilmesi ve uygulanması önem verdiğimiz konuların üst sıralarında yer almaktadır. Erkaya, un katkı maddeleri de üretiyor? Bu konudaki faaliyetlerinizden bahseder misiniz? Müşteri memnuniyetine verdiği önem ile onlar için, çö- züm ortağı olmayı ilke edinmiş firmamız, uygulama labora- tuvarlarında Teknik Satış Destek ekibiyle birlikte talepler ve ihtiyaçlar doğrultusunda müşterilerimiz için hazır un katkı maddelerinin yanı sıra talep doğrultusunda özel katkı mad- deleri karışımları da yapmaktadır. Şirket olarak gelecek hedeflerinizden bahseder misi- niz? Firmamızın yurtiçinde ve yurtdışında birçok değerli refe- ransı bulunuyor. Hedefimiz; var olan markamızı, dünya öl- çeğinde daha da iyi bir noktaya taşımak, pazarlarımızı geliş- tirmek ve yeni pazarlar oluşturmaktır. Bunun için kendi satış personelimiz ve bayilerimiz kanalıyla satışlarımızı artırmaya çalışıyoruz. Özellikle eklemek istediğiniz, okuyucularımızla pay- laşmak istediğiniz bir husus var mı? Sektörün sürekli olarak takip ettiği Miller Magazine/De- ğirmenci Dergisi’ni de yayınlayan Parantez Group’a çok te- şekkür ederiz.