Değirmenci Dergisi Sayı: 119 Temmuz-Ağustos 2020

23 TEMMUZ-AĞUSTOS 2020 HABER Ancak başka bir stres faktörünün de devreye girmesi durumunda, 185 milyon insanın daha aşırı aç- lığa itilme tehlikesi altında olduğu belirtiliyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü Baş Ekonomisti Maximo Torero, dünya genelinde gıda sistemlerinin son dönemlerde hiç olmadığı kadar tehdit altında olduğunu söylüyor. Salgın ve karantina önlemlerinin, insanların ürün hasadı ile alım ve satımına yönelik kapasitelerini olumsuz etkilediğini ifade eden To- rero, “Dikkatli davranmalıyız. Bu, geçmişte gördüklerimizden çok farklı bir gıda krizi.” uya- rısını yapıyor. KARANTİNA ÖNLEMLERİ HASAT SÜREÇLERİNİ YAVAŞLATIYOR COVID-19’un gıda güvenliği ve beslenme üzerindeki etkilerine dair BM raporuna göre, bu sezonki hasat süreci gayet sağlıklı ilerliyor ve tahıl gibi temel gıda ürünlerinin arzında sıkıntı yaşanmıyor. Ancak insanların gıdaya erişim sağladığı yerel pazarlar, karantina önlemlerinden etkileni- yor. Bu önlemlerin artırdığı işsizlik ve gelir kaybı da çok sayıda insanın alım gücünü düşürüyor. Global piyasalar- da istikrarlı seyir devam etse de bazı ülkelerde temel gıda maddelerinin fiyatlarında artış görülmeye başlandı. Milyonlarca mevsimlik işçinin çalışamamasından dolayı hasat süreçleri de yavaş ilerliyor. Tedarik zincirindeki prob- lemler ise çiftçilerin ürünlerini tarlada bırakmasına ve gıda israfının zarar verici boyutlara ulaşmasına yol açıyor. Bazı ülkelerde et sektöründe faaliyet gösteren tesislerin kapan- dığına şahit oluyoruz. Birleşmiş Milletler’e göre, karantina önemlerinden önce de birçok bölgede gıda sistemlerinde büyük sorunlar baş göstermişti. Mevcut problemler ara- sında; çatışmalar, doğal afetler, iklim krizi, haşere istilaları, bitki ve hayvan hastalıkları gösteriliyor. Örneğin Doğu Af- rika’da onlarca yıldır ilk kez bu kadar ağır bir çekirge isti- lası söz konusu. Bölgedeki şiddetli yağışlar ise önlem alın- masını güçleştiriyor. Bunlara koronavirüs krizi ve karantina önlemleri ile resesyon da eklendiğinde milyonlarca insanın vahim bir açlığın pençesine itileceği uyarısı yapılıyor. Birleşmiş Milletler, gıda tedarik zincirlerinin ve piya- salarının korunması adına yoksul çiftçilere destek ver- mek için uluslararası toplumdan 350 milyon dolarlık destek talep etti.