Değirmenci Dergisi Sayı: 119 Temmuz-Ağustos 2020

68 RÖPORTAJ TEMMUZ-AĞUSTOS 2020 milyon ton düşecek. Bu öngörüler, kademeli olarak düşen buğday fiyat- larıyla tezat teşkil ediyor. Bu, stokların yüksek olması ve karantina önlemlerinden dolayı talebin düşmesiy- le açıklanabilir. Fiyatları baskılayan bir diğer faktör ise ABD’de önceki dönemden kalan yüksek buğday stok- larının yanında hasat mevsiminin yaklaşması. Fiyatların şimdi yüksek arz beklentisine göre şekil alacağına eminim. Ancak buğday fiyatları her zaman- kinden daha erken yükselmeye başlayacak. Önceki 3 sezonun ikisinde, buğday fiyatları Ağustos-Eylül döne- minde yükselmeye başlamıştı. Ancak 2018’de Temmuz ayında önemli ölçüde güçlenmişti. 2018 baharında da hava şartları Karadeniz, AB ve ABD’de olumsuzdu. Buğday piyasasında fiyatların temmuz ayından itibaren toparlanmasını bekliyoruz. Bu, 2020 için çok muhte- mel bir senaryo. Rusya’da koronavirüs salgını buğday arzını nasıl etkileyecek? Rusya’nın buğday ihracatına getirdiği kısıtlamaları önümüzdeki dönemde de sürdüreceği- ni düşünüyor musunuz? Bence şu anda ihracat kısıtlamalarının uzatılması/ sürdürülmesi gibi bir karar söz konusu değil. Mayıs ayında sert geçen hava şartları Karadeniz’de buğday hasadını tahminlerin aksine erteledi. Piyasadaki önemli ihracatçılar, kısıtlama ya da vergilerin uzun vadeli etki- leri konusunda yeterli deneyime sahip. Herhangi böl- geden buğday arzının durması halinde, diğer ihracatçı- ların -mümkünse- bu boşluğu dolduracağını biliyorlar. Petrol fiyatlarındaki düşüş, etanol üretiminde ve yeme olan talepte azalma, mısıra yönelik talebi de sert şekilde düşürdü. Talepte toparlanma olacağı- na dair herhangi bir işaret görüyor musunuz? Mısır piyasalarındaki belirsizlik Ukrayna’da ekim sürecini nasıl etkiledi? Ukrayna’da mısır ekilen alanlar ve üretim mikta- rı da belirsizlikler arasında. Vadeli fiyatlar geçtiğimiz yılki düzeylerinde ya da daha yüksek ancak mısır %15-20 oranında daha ucuz. Mısır piyasası artık en rekabetçi piyasalardan biri ve petrol fiyatları henüz toparlanmamışken ve etanol talebi zayıfken mısır fiyatlarındaki düşüşün devam etmesi ihtimalini dış- lamıyorum. Bu durumda mısırda üretici fiyatları, Ey- lül-Ekim dönemindeki hasadın ardından 100-110$ düzeyinde olabilir. Bu fiyatlar, üretim maliyetlerini ancak karşılayabilir. Bazı çiftçiler, mısır fiyatlarının bu şekilde oluşacağını önceden tahmin ettikleri için son anda mısır yerine soya fasulyesi ekmeye karar ver- di. Bunun sonucunda, mısır ekim alanlarıyla ilgili 5,4 milyon hektar olan resmi tahminlerin gerçek duru- mu yansıtmadığını ve bu sayının 200-250 bin hektar daha az olduğunu düşünüyoruz. Özellikle de Güney Ukrayna’da topraktaki nem oranının mısır üretimi için yeterli olmadığını gören çiftçilerin, daha az risk taşıyan bir ürün olan ayçiçeğine yönelmesi de bu du- rumda etkili oldu. Mısır fiyatları, 2008/09 döneminin finansal krizinin hemen ardından 150 doların altına düşmüştü. Bugün- kü mısır talebi, o dönemle hemen hemen aynı ancak 2019/20 ve 2020/21 dönemlerinde beklenen güçlü rekabetin fiyatları daha da düşürmesi muhtemel. Karadeniz bölgesinde bir sonraki sezon için mısır üretimi ve ihracatında önemli bir değişiklik beklen- miyor. AB ülkelerinde üretim ve bu bölgeden ihracat düşecek ancak AB mısır piyasasında zaten önemli bir ihracatçı değildi. Ukrayna’nın önemli müşterilerinden olan Avrupa ülkelerinin mısır ithalatı ile ilgili öngörüler ise birbiriyle çelişiyor. Avrupa Komisyonu, AB ülkelerinin mısır ithalatında düşüş bekliyor. Amerikan Tarım Bakanlığı ise Avrupa Birliği’nde domuz eti üretiminde artış ve yemlik buğ- daya olan talepte düşüş beklentisi ile bu bölgeye mısır ithalatının artacağını tahmin ediyor. İki kuruluşun tah- minleri arasında 6,5 milyon tonluk fark bulunuyor. COVID-19’un uluslararası tahıl ticaretinde kalıcı etkiler yapacağı konuşuluyor. Bu düşünceye ka- tılıyor musunuz? Global tahıl ticareti sisteminde muhtemel değişiklikler konusundaki öngörüleriniz neler? Bence COVID-19’un hem global ekonomiye hem de tarım sektörü ve emtia ticaretine etkileri kalıcı olacak. Ekonominin yeni formatı çok sayıda faktöre dayanıyor. Mevcut öngörülerin şu an için ticari stratejileri karan- tina döneminin uzun vadeli etkilerine göre belirlemeye yardımcı olacak kadar güvenilir olmadığını düşünüyo- rum. UkrAgroConsult, tahıl piyasalarıyla ilgili web se- minerleri başlattı. Takipçilerinizden gelen geri bildi- rimler nasıl? UkrAgroConsult; müşterilerin, abonelerin ve ticaret çevrelerinin en son piyasa öngörülerinden haberdar olmaları için online seminerler başlattık. Bu seminer- ler, tahıl piyasasından en iyi uzmanların güncel ve isa- betli görüşlerinden herkesin yararlanmasını sağlanıyor. Piyasa hareketlerini en isabetli şekilde öngörebilmek adına, ilk tahminler bile iyi bir fikir verebiliyor.