Değirmenci Dergisi Sayı: 120 Eylül-Ekim 2020

76 MAKALE EYLÜL-EKİM 2020 Bulundukları yerleri tahrip ederler. Kemirgenler elekt- rik kabloları dahil çelik, beton ve plastik gibi materyalleri kemirebilir. Fareler ve sıçanların çoğalma yeteneği çok fazladır. Bir çift sıçan ve onların yavrularının üremesi sonucu sayıları bir yılda içinde binlerce olabilir ve bu sayının çok daha üzerine çıkabilir. En çok karşılaşılan fare türleri; •Norveç sıçanı (Rattus norvegius) •Çatı sıçanı (Rattus rattus) • Ev faresi (Mus musculus) Gıda kaynaklarını kaldırmak başarılı kemirgen kontro- lünde temel faktördür. Çöpler, gıdalar veya yemler müm- kün olduğunca yalıtımlı konteynerlerde saklanmalıdır. Dı- şarıdaki döküntüler ve binalara yakın otlar temizlenmelidir. Kemirgen istilası belirtileri için işletmelerin ve binaların dış çevresi düzenli ve kapsamlı bir şekilde kontrol etmek çok önemlidir. Kemirgen giriş-çıkışını engelleyen önlem- ler alınmalı ve izolasyonu sağlamak zorunludur. Kemirgenlerin nerede görüldüğünün veya infestasyon ka- nıtlarının olduğu yere dair bir ha- rita veya planın çıkarılması faydalı olabilir. Kemirgenleri kontrol etmek için doğru uygulama ile doğru ürün kullanılması çok önemlidir Zararlı varlığı gıdanın güvenliği ve uygun- luğu için en temel sorunlardandır. Yaşam alanlarında veya gıda tedarik zincirinde zararlı istilası görülebilir. Boş tahıl depoları, birçok zararlının yaşaması için ideal ortamlardır ve bu ortamlar düşündüğümüzden daha çok zararlıyı barındırabilir. Ve bu za- rarlılıar hasat sonrası depoya gelen tahılı istila edebilir. Bu nedenle bir IPM stratejisi dahilinde mücadele edilmelidir! Tahılın depoya alımından önce bazı önlemler alınmalıdır. Binalar, haşere ve diğer zararlıların girişini engelleyecek ve potansiyel üreme /yuvalanma alanlarını ortadan kaldıracak şe- kilde dizayn edilmeli. İyi şartlarda tutulmalıdır. Haşerelerin girişine olanak sağlaması muhtemel delik- ler, kanalizasyonlar ve diğer yer- ler kapalı tutulmalıdır. Kapamanın mümkün olmadığı yerlerde haşere giriş olasılığını azaltmak için kafes tel örgünün yerleştirilmesi gibi önlemler alınmalıdır.Örnek olarak havalandırma penceleri ve gider çıkışları mutlaka uygun malzemeden üretilmiş kafes tel ile kapatılmalıdır. İkinci aşamada böceksiz bir ortamın devamlılığını sağ- lamak için detaylı ve kapsamlı temizlik yapılmalıdır. Yapı- lacak temizlik ve fiziksel düzenlemeler genel olarak, de- poların temizlenmesiyle başlar. Böceklere yuva olabilecek noktalar tespit edilip, uygun dayanıklı malzemeler ile tüm yarık, çatlak ve kırık yüzeyler tamir edilir. Örneğin, çe- lik silolarda iç yüzeylerin ve zeminin temizliğine dikkat edilmeli, yarık çatlak gibi problemler giderilmelidir. Ayrıca çelik siloların dış çevresinin, ürün giriş-çıkış noktaları ve havalandırma kısımlarının temizliğine özen gösterilme- lidir. İyi hijyen uygulamaları, teslim alınan materyallerin kontrolü ve iyi izleme; istilaları ve böylece kullanılan pes- tisit miktarını en aza indirger. Boş depolardaki tüm zararlıların risklerini ortadan kaldır- mak için gerekliyse boş depo ilaçlaması da yapılmalıdır. Kalıcı yüzey spreylemesi yapılırken, riskli alanlarda bulunan veya daha sonradan gelecek zararlıları kontrol etmek amacıyla, uygulame yapıldığı unutulmamalıdır. Tüm yüzeyler ilaçla- narak haşerelerin kaçarak yayılması engellenmelidir. Uygulama yapılırken özellikle çatlak, yarık ve diğer böcek- lerin potansiyel saklanma alanlarına dikkat edilmelidir. Doğru dozda uy- gulama yapılmalı ve kalibrasyonu ya- pılmış uygun ilaçlama makinesi veya ekipmanı kullanılır. Yerleşim alanı ve çevresi, istila durumunun önceden gözlenebilme- si için düzenli olarak gözden geçi- rilmelidir. Zararlı istilası durumunda hızlıca ve gıda güvenliği ve uygun- luğu etkilenmeyecek şekilde bir mü- dahale yapılmalıdır. Kimyasal, fizik- sel ve biyolojik öğeler; gıda güvenliği ve uygunluğuna zarar vermeyecek şekilde kullanılmalıdır. Bayer Çevre Sağlığı Türkiye: https://www.environmentalscience.bayer.com.tr /