Değirmenci Dergisi Sayı: 121 Kasım-Aralık 2020

89 PİYASA ANALİZİ KASIM-ARALIK 2020 Rusya, Kanada ve Avustralya’daki üretim artışına rağmen buğday fiyatları yükselmeye devam ediyor. Piyasada yem ve düşük proteinli tahıl arzında sorun yaşanıyor. Güney Yarımküre’deki hasadın piyasaya ulaşmasının da fiyatların gevşemesine neden olması beklenmiyor. Çünkü Arjantin ve Avustralya’da elde edilecek ürünlerin bir kısmı henüz tarla- da iken zaten epey yüksek fiyatlarla satılmış durumda. Son haftalarda tüm önemli buğday ithalatçıları ihaleler açtı ve Avrupa’da karantina önlemlerinin yeniden başlaması da fi- yatları destekleyen bir başka faktör oldu. Mısır ve Cezayir buğday alımında kalite standartlarını düşürürken, Türkiye gümrük vergisini sıfırladı. Bu da başta düşük proteinli çe- Dünya genelinde bahar aylarında baş- layan karantina önlemlerinden dolayı artan, ardından gelen kuraklık ve üre- tim miktarındaki düşüş ile desteklenen buğday fiyatları, yaz aylarındaki hasat ile baskılanmıştı. Ancak aynı faktörle- rin yeniden devreye girmesiyle piyasa yeniden kızıştı. Güney Yarımküre’deki hasadın piyasaya ulaşmasının da fiyat- ların gevşemesine neden olması bek- lenmiyor. Buğday fiyatları düşecek mi? Elena Faige Neroba Kıdemli Ekonomist İş Geliştirme Müdürü Maxigrain