Değirmenci Dergisi Sayı:122 Ocak - Şubat 2021

46 OCAK - ŞUBAT 2021 Covid-19 global ekonomi ve dünya ticaretinde aksamalara yol açtı. Bunun sonucunda, tüm dünyada üretim ve tüketim azaldı. Peki bu durum tahıl piyasalarına da aynı şekilde yansıdı mı? Covid-19’un tahıl ticaretine etkisi Natalja Skuratovic Kıdemli Tahıl Piyasaları Analisti PETKUS Technologie Dünyanın dört bir yanından Rabobank ana- listleri, 22 Eylül’deki bir telekonferans sırasın- da Covid-19 pandemisinin tahıl sektöründe uzun vadede yol açacağı yedi büyük değişikliği tespit etti. Bunları; biyoyakıt talebinde düşüş, gıda güvenliği ile ilgili endişelerin artması, tü- ketici davranışlarında değişiklikler, dijital teda- rik zincirlerine yapılan yatırımlarda artış, global yem talebinde düşüş, tedarik zincirlerinde kü- reselleşme trendinde geri dönüş ve hükümet müdahalesinde artış olarak sıralayabiliriz. Bu değişiklikler arasında aşağıdakilerin et- kileri şimdiden kendini hissettirmeye başladı: 1) Hükümet müdahalesinde artış; 2) Tüketici davranışlarında değişiklikler; 3) Gıda güvenliği ile ilgili endişelerin artması. İnsanlar, en temel içgüdülerinin peşinden giderek pandeminin yol açtığı belirsizlik dö- neminde stokçuluğa yöneldi ve bu durum da arz sıkıntılarına yol açtı. Tahıl ithal eden ülkeler, panik alışverişleri sürecinde tüketicileri koru- mak ve arz garantisini sağlamak için stok yap- maya yöneldi. Üretici ülkeler ise iç piyasada te- mel gıda ürünlerinin fiyatlarında artışı önlemek için ihracatı sınırlayan önlemleri gündemlerine aldı ya da uygulamaya koydu. RUSYA’NIN KOTA VE VERGİ KARARI, TAHIL PİYASLARINI SARSTI Tahıl piyasaları, fiyat değişiklikleri ve güncel gelişmeler bakımından normalde sakin geçir- dikleri bir dönemde Rusya’nın ihracat kotası ve gümrük vergisi kararıyla sarsıldı. Rusya Baş- bakanı, aralık ayında açıklanan bu önlemlerin “gıda enflasyonunu dizginlemek” amacıyla