Değirmenci Dergisi Sayı:122 Ocak - Şubat 2021

52 KAPAK DOSYASI OCAK - ŞUBAT 2021 Son raporlara göre; Rusya, Ukrayna, AB ve ABD’nin 2020 yılında elde ettiği ürünlerden iç piyasanın ihtiyacını çıkarttığı- mızda, ihraç edilebilir miktarın yıl sonu itibariyle %23 oranın- da azaldığını görüyoruz. Bu durum, Chicago borsasında vadeli buğday işlemlerini Ocak 2021 itibariyle 2014’ten bu yana en yüksek seviyeye çıkardı. EMTİA FİYATLARI YÜKSELİYOR Fiyat dalgalanmaları, 2020/21 döneminin ilk 6 ayı için gerçekten etkileyiciydi. Kısa bir hatırlatma için bu dönemi 5 alt döneme böldük. 1) Haziran 2020’nin ortalarında, Avrupa’da kuraklıkla il- gili endişeler arttı. Romanya ve Güney Ukrayna kuraklıktan en çok etkilenen bölgeler oldu ve kuraklık mısır üretimini vurdu. Çin’de mısır stoklarının tükenmekte olması da fiyat- ları yükselten bir diğer etken oldu. 2) Temmuz ayı ortalarında; Fransa’da 2020 yılı buğday üretiminin hava şartlarından dolayı bir önceki yıla göre %21 oranında azalması ve Arjantin’de kuraklığın verimi etkileyebileceğini ortaya çıkması alarm zillerinin çalmasına neden oldu. 3) Ağustos ayı sonunda, Rusya’nın derin deniz limanla- rında elleçleme (handling) ücretlerinin 1 Ekim itibariyle ton başına 3 dolardan 19 dolara çıkarılacağı açıklandı. Arjan- tin’de don olayları ve kuraklık, buğday üretimindeki bek- lentilerini düşürdü. Avrupa ve Karade- niz’de su yetersizliği sonbaharda ekim faaliyetleriyle ilgi- li endişelere neden oluyordu. Avustralya ve Rusya’da buğday üretimine yönelik iyimser beklentiler- den ötürü fiyat des- teği zayıf kalmıştı. Mısır üretimiyle ilgili olarak, Ukrayna’da 2020 üretimiyle ilgili beklen- tiler 39-41 milyon tondan ağustosta 39-38-36 milyon tona ve eylülde 33-34 mil- yon tona indirildi. Sonbahar- da yükleme takvimi yoğun- du ve çiftçiler de yükselen piyasada satış yapma konu- sunda isteksizdi. Öte yandan Çin Tarım Bakanlığı, domuz yetiştiriciliğindeki toparla- manın beklendiğinden daha hızlı olmasından dolayı mısır tüketimiyle ilgili tahminlerini hafif şekilde yükseltti. 4) Ekim 2020’de Rusya ve Güney Amerika’da su sorununun devam etmesinden dolayı Chicago borsasında buğday fiyatları 2015’ten bu yana en yüksek düzeye çıktı. Kuraklık, ABD’de buğday ekimiyle ilgili endişelere de yol açtı. Çin’in mısır ithala- tında Tarife Oranları Kotası’nın 27 milyon tona kadar çıkabile- ceğine yönelik söylentiler mısır piyasalarını coşturdu. 5) Kasım ayında, Arjantin’deki kuraklık şiddetlenirken, Ukrayna da kış buğdayı ekim alanlarının son 5 yılın en dü- şük seviyesinde olduğunu doğruladı. Rusya ise 15 Şubat-30 Haziran arasında tahıl ihracatı için 15 milyon tonluk kota belirlemeyi planladığını duyurdu. Ancak kısa süre sonra ko- tayı 17,5 milyon tona çıkardı. 6) Aralık 2020 itibariyle Rusya, buğday ihracatında ton başına 25 Euro vergi getirdi. Arjantin’de karantina önlem- lerine karşı yapılan grevlerden dolayı mısır fiyatları hareket- lendi. Güney Amerika’daki kuraklıktan dolayı Brezilya ve Arjantin’de üretim beklentileri düştü. Arjantinli yetkililer 30 Aralık’ta yaptıkları açıklama ile mısır ihracatını 28 Şubat’a kadar askıya aldı. Piyasadaki oyuncular, buğday ihracatının da aynı kaderi paylaşmasından endişe ediyor. DAHA GÜÇLÜ POLİTİKA DEĞİŞİKLİKLERİ Stok uygulamaları hem ithalatçıların hem de ihracatçıların politikalarında değişiklikler yapmasına yol açtı. Ukrayna Buğday İhracatı