Değirmenci Dergisi Sayı:123 Mart - Nisan 2021

38 MART - NİSAN 2021 HABER rının yükselmesinde başlıca faktör, ortalama verimdeki artış olacak. Özellikle de Avrupa, Ukrayna ve Kuzey Af- rika’da randımanın 2021/22 sezonundan itibaren hızla toparlanması bekleniyor. Bunu takip eden sezonlarda ise Karadeniz ve Arjantin’de verimliliğin yükselmesi ön- görülüyor. Global buğday üretim miktarının, özellikle Arjantin, Ukrayna ve Avrupa Birliği’ndeki güçlü üretim rakam- ları sayesinde beş yıl içinde 57 milyon ton artması ve 2025/26 sezonunda 822 milyon tona ulaşması bekle- niyor. Çin’de de hükümet desteği sayesinde ekim alan- larının yüksek kalacağı ve verimlilik artışından dolayı da üretim miktarının yükseleceği öngörülüyor. Rapora göre, beş yıllık sürenin sonunda, dünyanın en çok buğ- day üreten bölgesi olan Avrupa Birliği, bu unvanı Çin’e kaptırabilir. BUĞDAY TİCARETİ HIZ KAZANACAK Global buğday ticaretinin bu yıl hafif düşünün ardın- dan 2022/23 döneminden itibaren hız kazanması ve 2025/25 sezonu itibariyle 194 milyon tona ulaşması bekleniyor. Böylece 5 yıl içinde buğday ticaretinin hac- mi 8 milyon ton artmış olacak. En hareketli bölgeler ise Uzakdoğu ve Afrika olacak. Mısır, dünyanın bir numa- ralı buğday ithalatçısı olmayı sürdürürken, Endonezya da ikinci büyük alıcı olarak pozisyonunu sağlamlaştıra- cak. Türkiye, bölgede en çok buğday ithal eden ülke olmaya devam edecek. Sahraatlı Afrika ülkelerinde kişi başına düşen buğday tüketimi arttığı için bu pazar bü- yümeye devam edecek. DÜNYA MISIR ÜRETİMİNDE REKOR BEKLENTİSİ Hem ekim alanı hem de verimdeki artış sayesinde, önümüzdeki beş yıl boyunca mısır üretiminde üst üste rekorlar kırılması bekleniyor. Hem ekim alanı hem de verimlilikteki artış sayesinde global mısır üretim mikta- rının beş yıl içinde 131 milyon ton yükselerek 1.277 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Dünya genelinde mısır tüketimi de zirve noktalarda, ancak gıda ve yem amaçlı mısır tüketimindeki artışın azalarak süreceği tahmin ediliyor. Etanol başta olmak üzere endüstriyel amaçlı kullanım ise hızla artacak. Çin’deki yüksek talepten ötürü mısır stokları daha da azalacak, ancak başta ABD olmak üzere başlıca ihracat- çılarda stoklarda artış bekleniyor. Gelişmekte olan ülke- lerin yem ihtiyaçlarının karşılanması için mısır ticaretinin de yıllık %2 artacağı tahmin ediliyor. Pazar payı azalsa bile, ABD en büyük ihracatçı olmayı sürdürecek. MISIR TİCARETİ 5 YIL İÇİNDE 206 MİLYON TONA ULAŞACAK Dünya genelinde mısır ticareti, 2025/26 dönemi- ne kadar her yıl yeni rekorlar kıracak şekilde artmaya devam edecek. Hayvan yemi için talebin özellikle ge- lişmekte olan ülkelerde artması, ihraç edilebilir arzın yeterli olması gibi faktörler, birçok bölgede yeni rekor- lar anlamına gelecek. Ancak Asya-Pasifik ve Sahraaltı Afrika gibi bazı bölgelerde yemlik tahılların rekabeti ve bazılarında ise et ithalatının artması yem ticaretinin hızını düşürebilir. Dünya genelinde mısır ithalatının 5 yıl içerisinde 21 milyon ton artarak 206 milyon tona ulaşması bekleniyor. Alternatif yem ürünlerinden gelen rekabete rağmen Avrupa Birliği dünyada en çok mısır ithal eden bölge olmaya devam edecek ve onu Meksika takip edecek. UKRAYNA’NIN MISIR TİCARETİNDEKİ PAYI ARTACAK Global mısır ticaretinde dört büyük üretici önümüzde- ki beş yıl içerisinde pazarın %89’una hakim olacak. ABD’nin mısır ihracatı, Çin’e yapılan satışlardaki artışın da etkisiyle bir önceki 5 yılın ortalamasına göre 8 milyon ton arta- cak ve 67,9 milyon ton seviyesinde gerçek- leşecek. ABD; diğer büyük üreticilerin var- lık göstermesinden dolayı pazar payı biraz azalacak olsa da 1 numaralı mısır ihracatçısı olmayı sürdürecek. Brezilya’dan yapılan sevkiyatlar da 2022/23 döneminden itiba- ren yüksek düzeylerde gerçekleşecek. Buna karşın, Arjantin’in mısır ihracatı 2019/20 dönemindeki zirveyi yeniden göremeyecek. Bu sezon hasatta hayal kırıklığına uğrayan Ukrayna ise 2021/22 döneminde yeni bir rekor kırabilir ve global mısır ticaretinde %17 civarında bir paya sahip olabilir.