Değirmenci Dergisi Sayı:124 Mayıs-Haziran 2021

19 MAYIS - HAZİRAN 2021 tış sayesinde global üretimin orta vadede üst üste rekor- lar kıracağı ancak 2021/22 dönemindeki güçlü büyüme sonraki dönemlerde yavaşlayarak devam edecek. Asya ve Amerika pazarları, önümüzdeki beş yıl boyunca soya fasulyesi talebini şekillendirmeyi sürdürecek. Soya yağı kullanımının artmasında hem gıda sektörü hem de en- düstriyel (biyodizel) amaçlı tüketim katkı sağlayacak. Bü- yük ihracatçılardaki üretim artışı sayesinde global stok- larda mütevazı bir artış bekleniyor. Global soya fasulyesi ticareti de kademeli olarak arta- cak fakat bu artış geçmiştekine göre daha düşük bir hız- da olacak. Çin’in global ticaretteki payı yüzde 60 civarın- da olmaya devam edecek. Asya’daki diğer ithalatçıların payı artarken, kolza arzının sıkı olması beklenen Avrupa Birliği de önemli pazarlar arasında yer alacak. Brezilya, soya fasulyesi tedarikinde rakipsiz olmayı sürdürecek. Dünya genelinde pirinç üretimi, önümüzdeki beş yıl boyunca artış eğiliminde olacak. Asya’daki önemli pirinç üretim merkezlerinde ekim alanlarında artış imkanı sınır- lı. Üretimdeki artış ise verime bağlı olarak elde edilecek. Sahraaltı Afrika’da ise pirinç ekimine yönelik teşvikler sayesinde üretimin hızlı bir şekilde artması bekleniyor. Nüfus artışı 2025/26 dönemine kadar daha fazla gıda ihtiyacına yol açacak. Bununla birlikte, Uzakdoğu’da tü- ketim alışkanlıklarının değişmesi, pirinç talebindeki ar- tışı frenleyebilir. Buna, stokların genel olarak istikrara kavuşması beklenen Çin de dahil olacak. Buna rağmen, Hindistan’ın etkisiyle global stoklar artacak. Sahraaltı Afrika’daki talep artışından dolayı ticaret hız kazanacak. Hindistan ise en büyük ihracatçı unvanını koruyacak. Bu çalışma, 8-9 Haziran 2021’de düzenlenecek olan bir sonraki IGC konferansının temelini oluşturacak. Kon- feransta, 36 uluslararası konuşmacı, global tahıl piyasa- sındaki başlıca riskleri ve güçlü yanları ele alacak. Bu kapsamda; tahılların dinamik dolaşımını garanti altına alacak ticaret politikalarının geliştirilmesi, gelişmekte olan ülkeler için ticareti kolaylaştıracak finansman yön- temleri ve Tahıl Tedarik Zincirinin iklim değişikliği ile mü- cadele çabalarına adapte edilmesi gibi konular üzerinde durulacak. Konferans için kayıt dönemi başladı: https:// www.igc.int/en/conference/confhome.aspx