Değirmenci Dergisi Sayı:124 Mayıs-Haziran 2021

28 MAYIS - HAZİRAN 2021 HABER Ukrayna’da elverişli hava şartları sayesinde kış buğdayının mükemmel durumda ol- duğunu belirten Ukrayna ekonomi bakanının tarımdan sorumlu yardımcısı Taras Vy- sotskiy, 2021 yılında tahıl rekoltesinin 75 milyon tonu bulabileceğini söyledi. Taras Vysotskiy, bu yıl 30 milyon ton buğday, 10 milyon ton arpa ve 34 milyon ton arpa üretimi beklediklerini söy- ledi. Reuters’a konuşan yetkili, “Üretim hacmini hava şart- ları belirleyecek. Şu an itibariyle olağanüstü bir durumla karşılaşmazsak çok olumlu bir gidişat söz konusu.” dedi. Eski Sovyet cumhuriyetinde 2020 yılında 65 milyon ton tahıl elde edilmişti. Bunun 25 milyon tonu buğday, 30 milyon tonu mısır ve 7,7 milyon tonu arpadan oluşu- yordu. Mısır ihracatında dünya dördüncüsü olan Ukrayna, ayçiçeği yağında ise birinci. Ayrıca mısır ihracatında da önemli ülkeler arasında. Vysotskiy’e göre Ukrayna, üretim hacmindeki artışın ile 2021/22 sezonunda ihracat miktarını 50-53 milyon ton bandına taşıyabilir. Haziran ayında sona erecek mevcut sezonda ihracatın da 45,4 milyon tona ulaşması bek- leniyor. Vysotskiy, bu sezon 17,5 milyon tona ulaşacağı tahmin edilen buğday ihracatının ise gelecek sezon 21- 22 milyon tona ulaşabileceğini ifade etti. Bunun en az %65’inin öğütmelik buğday olması bekleniyor. Vysotskiy, Rusya’nın aldığı kararlara rağmen, bereketli bir hasat ve istikrarlı iç tüketim varken Ukrayna’nın ihracat kısıtlamalarına gerek duymayacağını da belirtti. Rusya, koronavirüs sürecinde iç piyasadaki gıda enflasyonuyla mücadele etmek için buğday ihracatında vergiyi iki katına çıkarmış ve ton başına 50 Euro’ya (60$) yükseltmişti. Ukrayna’da normalde, kış buğdayı ekilen arazilerde verim alınamadığı durumlarda, çiftçiler bu tarlalara ayçiçeği ekiyordu. Ancak bu yıl kış buğdayının çok iyi durumda olması, ayçiçeği ekilen alanların hafif şekilde azalması sonucunu doğuracak. Ukrayna, ayçiçeği yağı ihracatında lider konumda bulunuyor. Geçtiğimiz yıl 14,3 milyon ton ayçekirdeği üretilen ülkede bu yılki hasadın 13,5 milyon tonda kalacağı tahmin ediliyor. Taras Vysotskiy, kolza fiyatlarındaki artışa rağmen ülke- de kolza ekilen alanların 1 milyon hektar civarında kalaca- ğını da ifade etti. Ukrayna’da daha çok kış kolzası ekiliyor. Vysotskiy, üretimin 2022 hasadında artabileceğini belirt- ti. Ukrayna’nın 2021 yılında 2,7 milyon ton kolza ve 3,1 milyon ton soya fasulyesi üreteceği tahmin ediliyor. Ukrayna’da rekor tahıl hasadı bekleniyor