Değirmenci Dergisi Sayı:125 Temmuz-Ağustos 2021

İçİndekİler Dünya buğday piyasası 58 Pandemi, değirmencilikte gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik trendini hızlandırdı 72 Andreas Hummel Ukrayna, Afrika tahıl pazarına göz dikti 78 Artem Skorobogatov 2021/22 sezonu dünya buğday görünümü 96 kapak dosyası haberler teknoloji platformu röportaj piyasa analizi 22 Rusya tahıl ihracatına yönelik vergileri sürdürecek 28 Beş ayda 390 milyon dolarlık un ihraç ettik 42 Covantis blokzincir platformunun ağı genişliyor 32 Cezayir’de tahıl üretimini kuraklık vurdu 36 Beşler Un’dan 10 milyon dolarlık yatırım 38 İmaş Makine’nin enerjisi artık güneşten 44 Gıda Zenginleştirme İnisiyatifi’nden değirmencilere eğitim desteği 52 Küresel buğday piyasalarında Karadeniz rekabeti kızışacak Nathan Kemp