Değirmenci Dergisi Sayı:125 Temmuz-Ağustos 2021

73 TEKNOLOJİ PLATFORMU TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 ve ton başına üretimde harcanan KWh değerini mümkün olduğunca düşürmeyi hedefliyoruz. Genellikle en çok tasarruf potansiyeline sahip olan pnömatik sistemlere odaklanıyoruz. Kalite ve Hijyen: Gıda ve yem işleme şirketlerindeki tüm süreçleri dijitalleştirmek için ADVACTORY adlı bir fabrika yönetimi çözümü geliştirdik. %100 şeffaf olan bu sistem gerçek zamanlı ve tamamen dijital ortamda ça- lışıyor. Advactory bünyesinde ayrıca, un değirmenciliği sektörü için özel olarak geliştirdiğimiz Kari adlı akıllı te- mizlik robotumuz var. Yıl başından bu yana da un ve yem değirmenleri için Almanya’daki partner şirketimiz Termico GmbH ile ısıl iş- lem hizmetleri veriyoruz. Gıda işleme sektöründe birçok danışmanlık şirketi var. Sizi rakiplerinizde ayıran özellikler ve yetkinlikler neler? Un değirmenlerinde değirmencilerle birlikte çalışma- ya önem veriyoruz. Ancak bu şekilde onların ihtiyaçlarını anlayabiliriz. Bu yüzden de müşterilerimizi ziyarete takım elbise ve kravatla gitmiyoruz. Müşterilere sorunları göstermekle yetinmiyor, çözüm- leri sunuyoruz. Teklif ettiğimiz her çözümle ilgili hemen kabaca bir maliyet hesabı ve muhtemel yatırım getirisi çıkarıyoruz. Hangi bölgeler ve pazarlarda potansiyel görüyorsu- nuz? Müşterilerimizin yoğunlaştığı spesifik bir bölge yok. Covid-19 pandemisinden dolayı son bir yıl içerisinde daha çok Avrupa’daki müşterilerle çalıştık. Ancak bu yı- lın üçüncü çeyreğinden itibaren uluslararası müşterileri yeniden ziyaret etmeye başlayabiliriz. Bu yılın başından bu yana Termico ile birlikte Av- rupa’daki un değirmenleri için ısıl işlem uygulaması Wingmen Group’un un değirmenciliği sektörü için özel olarak geliştirdiği ‘Kari’ adlı akıllı temizlik robotu.