Değirmenci Dergisi Sayı:125 Temmuz-Ağustos 2021

85 RÖPORTAJ TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 yeniliklerine ayak uydurmaları, ulusal fuar ve organizas- yonlara katılmalarını, teknoloji çağında işletmelerine tek- nolojiyi getirmelerini tavsiye ederim. En önemlisi de mali- yetinin altında satış yapma geleneğinden de bir an önce vaz geçmelerini tavsiye ederim. İhracatta büyük başarılara imza atan Türkiye un sek- törü için neler söylemek istersiniz? Sektördeki atıl kapa- sitenin ekonomiye kazandırılması için neler yapılabilir? Ülkemiz un sanayicileri 165 ülkeye ihracat yapmaktadır. Bu ihracattan dolayı ülkemiz ekonomisine 2020 yılında 1 milyar dolar girdi ile büyük katkı sağlamıştır. İhracatta loko- motif sektörlerden biridir. Fakat ihracat yapan firmalarımızın yanı sıra atıl kapasite oranımızda çok yüksektir. İhracatımızın daha da arttırılması için atıl kapasitedeki işletmelerinde bu kervana katılması için bakanlıklarımız geniş kapsamlı AR-GE yapabilir. Çok fazla un fabrikasının binası var içerisinde makine yok. Ma- kine parkuru çok eski olan işletmelerimiz var. Atıl kapasite sorunu çözülürse eminim sektör daha büyük başarılara imza atar. Bir de son dönemde unlu mamullere yönelik üretim yapan Türk makine üreticilerinin ürünlerini yurt dışı pa- zarlara açmak maksadıyla başlattığınız Baker Machines projeniz var. Bu projenizi anlatabilir misiniz? Bildiğiniz üzere günümüz teknoloji çağı, artık her şey internet üzerinden alınıp satılıyor. Ülkemizde de daha çok yeni olan e-ihracat uygulaması ile aynı e-ticarette olduğu gibi 300 kilogramı geçmeyen ve parasal değeri 15 bin Euro’nun üzerinde olmayan her ürünün e-İhracatla satıl- ması mümkün. Sektörde bir ilk olan Baker Machines E-İhracat sitesini (www.bakermachines.com) kurmamdaki amaç, fırıncılık ve unlu mamulleri makine satışını sanal ortama taşımaktır. Ül- kemizde bu sektöre yönelik çok kaliteli üretim yapan ve kendilerini ispatlamış firmaların makinalarının yurt dışına pazarlanmasını yapıyorum diyebilirim. İnşallah ülkemizde ilk olan bu uygulama başarılı olur ve sektörümüzde üretim yapan firmaların da ihracatta önünü açar. Bu yatırımımız daha çok yeni, kısa bir süre önce sitemizin kurulumu ta- mamlandı. Satışa yeni açıldı. İlgi çok fazla inşallah emeği- mizin karşılığını alırız. Hangi pazarlardan bu girişiminize daha çok talep var? Özellikle Avrupa’da var. Avrupa da işçilik kira giderleri bizim ülkemiz üreticilerinin girdilerinden çok yüksek. Av- rupa da bu tarz makinaları yapan firmaların makine fiyatları çok afaki olduğundan ülkemizde üretilen makinalara da talebin çok olmasını sağlamaktadır. AVRUPA’DA DEPO AÇACAĞIZ Önümüzdeki döneme yönelik yatırım planlarınız ne- lerdir? Baker Machines konusunda en kısa zamanda Avrupa’da bir depo açmak istiyoruz. Çünkü e-ihracatta en önemli konu yüksek navlun maliyetleridir. Avrupa’da hizmet ve- recek bir depo oluşturduğumuzda lojistik sorununu aşmış olacağız. İleriki dönemlerde farklı sektörlere de hizmet ve- rebileceğiz. Bunların dışında eklemek istediğiniz bir şey varsa alabiliriz. Şu konuyu eklemeden geçemeyeceğim. Türkiye çok büyük ve hızlı gelişen bir ülke. Bizim toplumumuz asil ve soylu geçmişleriyle tarihte her zaman övgüyle bahsedilen ahi Evran kültürüyle yetiştirilen esnaflarla günümüze ge- linmiştir. Lütfen bütün sanayicilerimize seslenmek istiyorum. Ahi- lik duygusunu kaybetmeyelim hangi ülkeye mal satar isek geleceğimizin mirası çocuklarımıza Türk malı ise kalitelidir, Türk esnafı sözünün eridir kelimelerini yerleştirelim. Ge- leceğimize asıl yatırımın bu olacağına inanmaktayım. Bu düşünceyi altın harfler ile yazalım.