Değirmenci Dergisi Sayı:126 Eylül-Ekim 2021

İçİndekİler Güvenli ve kaliteli tahıl depolama 58 Amerikan buğdayı, ihracat için soya ve mısır ile vagon rekabeti yaşıyor 70 Darren Padget Dünyada yeni trend: Buğdayı temin et, unu kendi ülkende üret 76 Avşin KAŞIKÇI Mısır’da buğday piyasası ve değirmencilik sektörü 86 kapak dosyası haberler röportaj röportaj ülke dosyası 20 Buğday fiyatlarındaki artış, dünyada makarna ve ekmeğe zam olarak yansıdı 24 Asya ülkelerinde buğday rekabeti 40 Suudi Arabistan’da un değirmenciliği sektörü tamamen özelleştirildi 30 Dünya buğday stoklarının yarısı Çin’de 34 170 yıllık LDC’de ilk yabancı ortak 38 FAO Gıda Fiyatları Endeksi, son 10 yılın en yüksek seviyesinde 44 Mısır, Port Said’de 140 milyon dolarlık tahıl terminali inşa edecek 46 Kuraklık, Kuzey Amerika’da buğday üretimini vurdu Khalid Al-Hazaa