Değirmenci Dergisi Sayı:128 Ocak-Şubat 2022

66 KAPAK DOSYASI OCAK-ŞUBAT 2022 Ne yazık ki pandeminin yol açtığı sorunlara, 2021 yılı için kötü bir hasat sezonuna sebep olan ABD, Kanada ve Rusya gibi büyük buğday üreticisi ülkelerdeki aşırı hava koşulları gibi di- ğer zorluklar da eşlik etti. Dünya buğday üreti- mi beklendiği gibi olmadı. Buna ek olarak, pet- rol ve enerjide keskin bir fiyat artışı ve ayrıca EverGiven gemisinin mart ayında Süveyş Ka- nalı’ndaki trafiği neredeyse bir hafta boyunca bloke etmesi, lojistikte daha fazla gecikmeye ve navlun oranlarında yükselişe neden oldu. Tüm bu aksaklıklar tedarikçi, üretici, distri- bütör, perakendeci ve tüketici de dahil olmak üzere tüm tedarik zincirinin çalışmalarını et- kilerken, bir taraftan da tüketici davranış ve tercihlerinde gözle görülür bir değişime tanık olduk. Bireylerin ve malların hareketinin sınır- landığı, ülkelerde karantina vb. durumların ya- şandığı pandemi sürecinde en uygun çözümü ve nasıl tepki verilmesi gerektiğini belirlemek gerçekten zordu. Ancak bu riskler ve talihsiz durumların kontrol edilemez olmasına rağmen, bunların işlerimiz üzerindeki olumsuz etkile- rini azaltmak için iyi bir yönetim ve kapsamlı bir planlama ile karşılık vermek gerekiyordu. İşte tam bu noktada ferasetli yönetimin rolü ve doğru zamanda alınması gereken süreç iyileş- tirmelerinin önemi ortaya çıktı. Değirmencilik ve gıda sektörünün önemli bir aktif üyesi olan Al-Hazaa Investment Gruop, bu riskleri iyi bir şekilde yönetti ve bu yeni du- ruma hızla adapte oldu. Grup, gıda güvenliği açısından en yüksek standartları korurken, ça- lışanlarının güvenliğini, tesislerinin hassas üre- timini ve operasyonunu sağlamak için birçok prosedür izledi. Al-Hazaa Investment Group, bu süreçte diğer tedarikçiler ve hükümetler gibi, buğday stokla- rını artırdı ve silolarını tam kapasiteyle kullandı. Grup, 2020’nin başında Orta Doğu’daki tahıl depolama kapasitesini genişletti. Ayrıca Birle- şik Arap Emirlikleri’ndeki Al-Fujairah limanında depolama siloları satın aldı ve tahıl terminaline