Değirmenci Dergisi Sayı:128 Ocak-Şubat 2022

95 ülke dosyası OCAK-ŞUBAT 2022 nıyor. İstatistikler bize Endonezya’ya ihracatın, yıllık top- lam Avustralya canlı ihracat hacminin yaklaşık yarısını oluşturduğunu gösteriyor. 2011/12 sezonunda ticaretin geçici olarak durmasına neden olan hayvan sağlığı endişeleri nedeniyle can- lı sığır ihracat hacimlerinde gözle görülür bir düşüş yaşanmıştı. Bununla birlikte, son yıllarda yıllık hacim 500.000 ila 700.000 baş arasında dalgalanıyor. 2021 sezonunda ise Avustralya sığır arzındaki daralma ve re- kor düzeyde yüksek fiyatlar nedeniyle Endonezya’ya satışlar azaldı. Endonezya hükümeti, yerel büyük baş hayvancılık sektöründe büyümeyi teşvik ederek gıda güvencesini artırmayı hedefliyor. Bundan dolayı da hükümet, canlı sığır ithalatının en az yüzde 3’ünün damızlık sığır olma- sı şartını getirdi. Ancak bu koşul, Covid-19 pandemisi nedeniyle durduruldu. Son on iki ayda, Avustralya’dan ithal edilen yaklaşık 400.000 büyük baş hayvanın yüz- de 99’u besi sığırı oldu. Bu nedenle Endonezya’ya ithal edilen sığırların çoğu, kesim ağırlığına ulaşmak için beslenmeye ihtiyaç duyar. Endonezya’da büyük baş hayvana yönelik bu talep, erişte ve unlu mamuller için zaten güçlü olan buğday talebine eşlik ederek büyük ölçekli yem talebiyle so- nuçlanacaktır. ENDONEZYA, BUĞDAY İTHALATINDA MISIR’I GEÇEBİLİR Endonezya’nın buğday ithalatındaki artış dramatik oldu. Ülkenin buğday ithalatı, dünyanın bir numara- lı buğday ithalatçısı Mısır’ın ithalat hacminin ortalama %85’ine yükseldi. Mısır, buğday piyasaları açısında önemli bir ülke. Mısır’ın açtığı alım ihaleleri yakından izleniyor olsa da Endonezya sessiz bir performans ser- giliyor. Görüşümüz, Endonezya’nın on yıl içinde dünya- nın en büyük buğday ithalatçısı olarak Mısır’ı gölgede bırakabileceği yönünde. Mısır pazarına büyük ölçüde Karadeniz menşeli buğ- day domine ediyor. Avustralya da Endonezya’ya büyük miktarlarda buğday tedarik etmek için coğrafi bakım- dan avantajlı konumda. Avustralya’nın Endonezya’ya ihracatına yönelik en büyük risk, potansiyel ihracatımızı etkileyen değişken iklim ve kuraklıktır. Bu, her zaman var olacak ve belki de iklim değişikliğiyle daha da şid- detlenecek bir risk. Ancak gerçek şu ki kısa sü- reli kuraklıklar dışında Avustralya menşeli buğday güçlü bir konumda olacak. Çin ile siyasi ilişkimiz şu anda zayıf; ancak Endonezya ile ilişkilerimiz güçlü. Avustralya’daki sanayi kuruluşları (Grain Growers Ltd. gibi), büyük ölçekli bir müşteri olan Endonezya’ya erişim sağlamaya yardımcı olan serbest ticaret anlaşmaları yapmamızı sağlamak için hükümetle birlikte çalışıyor. Avustralya, yerel buğday üretimini kitlesel olarak bü- yütme kapasitesine sahip olmayan böylesine önemli bir ticaret ortağına bu kadar yakın konumlandığı için şanslı. GRAFİK 3 GRAFİK 4 GRAFİK 5