Değirmenci Dergisi Sayı:129 Mart-Nisan 2022

116 MAKALE MART-NİSAN 2022 yılki tüm mısır üretiminden yaklaşık 5 milyon ton daha yük- sek olur. Bu da, geçen yıl kuraklık sebebiyle 60 milyon ton- da kalan üretime göre yüzde 53'lük bir artış anlamına gelir. Tabii ki bu harika başlangıca rağmen hiçbir şeyin ga- ranti edilmediğini belirtmemiz gerekiyor. Çünkü mart ve nisan ayının başlarında hava durumu Brezilya'nın 2022 Safrinha'sının çoğunun kaderini belirleyecek. Bununla birlikte, en azından 90 milyon tona yakın bir Safrinha üre- timi ile toplam mısır hasadının 115 milyon tona (gerçekle- şirse yeni bir rekor, 2020'de yakalanan en yüksek sevi- yeden 13 milyon ton daha yüksek) ulaşması durumunda, Brezilya'nın mısır ihracatı, 2019'daki 40 milyon tonluk re- koru kırabilir. Bu yılki ihracat potansiyelini 43 milyon ton olarak tahmin ediyoruz. Bu da 2019'da olduğu gibi bir kez daha ABD’nin iki katı mısır ihraç etmek isteyen “Üç Büyükler” (Arjantin, Ukrayna ve Brezilya) arasında Güney Amerika ülkesini en tepeye yerleştirir. Üç Büyükler, özel- likle tarihi kuraklığın mısır üretimini Brezilya’da 25 milyon ton azaltmasıyla ABD karşısıında düşük performans gös- termişti. Kuraklıktan bahsetmişken, Brezilya'da bu yılki kurak- lığın soya fasulyesi üretimini azaltması sebebiyle (ama üretimin yine de şimdiye kadarki en büyük 2. mahsul olduğunu hatırlatalım), Haziran/ Temmuz döneminden itibaren potansiyel olarak mısır ihracatı- nın artmasını sağlayacak. Özel- likle eylül ayından sonra ihracat için soya fasulyesine karşı daha az rekabet ile karşılaşacak olan mısır, Brezilya'nın ihracat altya- pısının odağında olacak. Üç Büyükler’in dünya mısır üretimindeki ve ağırlıklı olarak ihracattaki son etkisi küçümse- nemez. Arjantin'deki üretim ar- tışı, onu tutarlı bir şekilde yıllık 30 milyon tondan fazla mısır ihracat eden bir tedarikçi olarak haritaya yerleştirdi. Hava şartları izin verirse yakında bu rakamın 40 milyon tona çıkma potansiyeli var. Brezilya’da da yerel etanol endüstrisinin büyümesi son yıllarda hızla arttı ve bu da ülkede tahıla devam eden yatırımlar için bir başka teşvik sağladı. MD Commodities, 2030 yılına kadar Brezilya'nın mısır üretiminin potansiyel olarak en az 140 milyon tona kadar tırmanabileceğini tahmin ediyor. Bu da Brezilya’ya 50 milyon tonun üzerinde mısır ihracatı imkanı verecek, ihracatta dünya liderliği için Brezilya ve ABD'yi kafa kafa- ya getirerek.10 yıl önce hayal bile edilemeyen bu durum, yakında gerçek olabilir. Ukrayna, 2021/22 sezonunda 40 milyon tonun üzerinde rekor üretim ve 30 milyon tonu aşan ihracat ile çok güçlü bir şekilde toparlandı. 2010 yılında dünya mısır ihracatının sadece yüzde 30’unun temsil eden Üç Büyükler (Brezilya, Arjantin ve Ukrayna) yakında küresel ticaretin yüzde 70'inden fazlasını karşı- layabilir. Küresel mısır piyasaları, dünya çapındaki üreticilere tarih- sel olarak yüksek fiyatlar sağlayan yüksek bir spekülatif ilgi dalgasının üzerinde yüzüyor. Bu fiyatlar, bu yıl Brezilya'nın Safrinha mısırında olduğu gibi üretim artışını teşvik ediyor. Hava şartlarının da izin vermesiyle, çok yakında dünya pazar- larına çok fazla mısır arz edilecek. Peki talep, üretimdeki bu potansiyel büyümeye karşılık verebilecek kadar yüksek ola- cak mı? Bu sorunun cevabı ve tabii ki hava şartları, 2022'nin ikinci yarısında mısır fiyatlarının kaderini belirleyecek faktörler olacak. Ayrıca, fonların/yatırımcıların/spekülatörlerin şu anda mısır vadeli işlem borsasında rekora yakın bir pozisyona sa- hip olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu da fiyatlara inanılmaz miktarda prim sağlıyor. Bu dalgayı ne kadar sürdüreceklerini kimse bilmiyor. Ama gemiyi terk etmeye karar verdiklerinde, fiyatların mutlaka en iyi seviyede olmayacağını biliyoruz.