Değirmenci Dergisi Sayı:129 Mart-Nisan 2022

123 ülke dosyası MART-NİSAN 2022 Gübreye benzer şekilde, Avustralyalı tahıl yetiştiricileri tarafından kullanılan başlıca kimyasallar, oldukça enerji yo- ğun süreçlerde üretiliyor. Yaygın olarak kullanılan yabani ot öldürücü Glifosat bu kimyasallardan biri. Bu kimyasalın fiya- tının enerji fiyatı ile güçlü bir ilişkisi var. Grafik 5, Ağustos 2006'dan bu yana ABD doğal gazı ile glifosatın maliyet endeksini gösteriyor. Şu anda, glifosat henüz 2008'in yüksek fiyatlarına ulaşmış değil. Ancak önü- müzdeki iki ila üç ay içinde küresel pazarda mevcut glifosat hacminin azalabileceği iddia ediliyor. Tahıl yetiştiricilerinin karşılaştığı artan ancak ölçülmesi daha zor olan son girdi ise emek. Avustralyalı çiftçiler dü- zenli olarak sırt çantalı işçi (backpacker labour) çalıştırıyor; bunlar ülkeye tatile gelen ancak seyahatlerini finanse et- mek için çalışan gençler. Fakat buğday üretimi için ihtiyaç duyulan bu sırt çantalı gezgin sayısı şu an yetersiz durumda. Covid, insanların hareketlerini ciddi şekilde kısıtladı. Dün- yanın geri kalanından gelmeyi boşver, Avustralyalılar bile Batı Avustralya’ya ulaşamadı. Seyahat kısıtlamaları, sırt çan- talı turist gençlerin vize başvurularının sayısında keskin bir düşüşe neden oldu. Grafik 6, yıllara göre sırt çantalı gezgin- lere verilen vize sayısını gösteriyor. Son on yılda ortalama vize sayısı yılda 205.000 civarındaydı. 2020 yılında ise bu sayı 31.200 olarak gerçekleşti. Bu rakam, geçen yıl da aralık ayına kadar 17.500’tü. Bu, büyük bir düşüşe işaret ediyor. Ancak bu durum, kimsenin sınırımızdan içeri geçe- mediğini düşünürsek şaşırtıcı değil. Bu noktada önemli olduğunu düşündüğüm bir diğer hu- sus ise ikinci yıl için vize başvurularının olmaması. Genel olarak başvuru sahiplerinin %20'sinden biraz daha azı ikinci yıl da yine vizeye başvurur. Geçen yıl 2000'den az birinci yıl vizesi sahibi olduğu için ikinci yıl vizesi sahipleri burada olmayacak. Yeni turist gençleri çekmenin yanı sıra, ikinci yıl sırt çantalı gezginlerdeki boşluğun doldurulması gereke- cek. Bundan dolayı da yeni başvuru sahiplerine ve üçüncü yıl için vize başvurusunda bulunacaklara bel bağlanacak. Ortalama sırt çantalı vize sayısının sadece %8'i, kabaca yılın yarısında veriliyor. Öyle görünüyor ki tahıl tarlasında çalışa- cak işçi eksikliği yakın zamanda ortadan kalkmayacak. Sonuç olarak, Avustralya, yine büyük bir buğday rekoltesi elde etme yolunda ilerliyor. Ancak ülkedeki çiftçiler, artan girdi fiyatları nedeniyle maliyet-fiyat sı- kışıklığıyla karşı karşıya. Ukrayna'nın Rusya tarafından işgali, bu girdilerin çoğunun maliyetini daha da karma- şıklaştırabilir ve şişirebilir. *Bu makale, Melbourne merkezli Thomas Elder Markets Direktörü Andrew Whitelaw tarafından De- ğirmenci Dergisi için kaleme alınmıştır. GRAFİK 6