Değirmenci Dergisi Sayı:129 Mart-Nisan 2022

38 HABER MART-NİSAN 2022 İnsan beslenmesinde önemli bir yeri olan unu tedarik eden değirmencilere ada- nan Dünya Un Günü, bu yıl, “Un ve İnsan – Un bizim için dünya demek” motto- suyla kutlanacak. Bu yılın odak noktası da her birey için unun önemi olacak. Un.Güç.Yaşam mottosu, unun insanlık için önemi- ni ifade ediyor. Bu, Dünya Un Günü girişimini başlatan FlourWorld Müzesi'nin ana düşüncesi. Bu yıl müze, 20 Mart 2022 Dünya Un Günü'nde üçüncü kez dünya ça- pında yaşamla dolacak. Bu anma günü, FlourWorld Mü- zesi’nin arkasındaki insanlar tarafından başlatıldı ve unu, en önemli temel gıdamız olarak onurlandırıyor. İnsanla- rı birbirine bağlayan un, binlerce yıldır dünya çapında sağlığa, esenliğe ve refaha katkıda bulunuyor. Un ayrıca hızla büyüyen dünya nüfusu için hayati bir role sahip. Değirmencilik endüstrisinin, insanlığı beslemek için şim- di ve bundan sonrası için büyük bir sorumluluğu var. Bu yıl Dünya Un Günü, “Un ve İnsan – Un bizim için dünya demek” mottosuyla kutlanacak. Bu yılın odak noktası da her birey için unun önemi olacak. Dünya Un Günü fikrini ortaya atan Carsten Blum, bu yılın teması ile ilgili yaptığı açıklamada, "Değirmencileri, fırıncıları, pastacıları veya makarna üreticilerini, bu temel gıdanın kendileri için kişisel olarak ne anlama geldiğini insanlara söylemelerini teşvik etmek istiyoruz.” dedi. Blum, “Bu yıl yine tüm değirmenleri, Dünya Un Günü'nü kutlamaya ve ona birçok yaratıcı yolla katkıda vermeye çağırıyoruz.” davetinde bulundu. Gönderilecek tüm hikayeler, unun dünya çapında oynadığı önemli rolün rengarenk bir res- mini vermek için www.worldflourday.com sitesinde fo- toğraf ve video şeklinde toplanacak. Bu anma günüyle ilgili mesajlar, sosyal medyada #worldflourday hashtagi altında paylaşılacak. Dünya Un Günü, değirmencileri onore edecek