Değirmenci Dergisi Sayı:129 Mart-Nisan 2022

39 HABER MART-NİSAN 2022 World Leading Digital Technology. Global Support Network World Leaders in Microwave Moisture Measurement Oil Animal Feed Coffee Rice Grain Hydro-Probe XT Hoppers, chutes, belt conveyors Hydro-Mix XT Mixers, conveyors, Ducting System Hydro-Mix XT-EX Certified for use in ATEX, IECEx and NEC/CSA Hazardous Locations (Dust) Hydro-Mix HT Mixers, conveyors, Ducting System, High Temperature enquiries@hydronix.com www.hydronix.com Contact us for more details Dünya Un Günü için 20 Mart tarihinin seçilmesi tesadüfi değil. 20 Mart, ekinoksun tam ortasına düştüğü için çiftçiler ve un işleme endüstrisi için özel bir gün. Dünya genelinde bahar gündönümü 19 ila 21 tarihleri arasında gerçekle- şiyor. Kuzey Yarımküre’de baharın başlangıcı olan bugünlerde ekim yapılıyor. Güney Yarımküre’de ise son- bahar başlangıcı ve hasat yapılıyor. Yani tüm dünyada- ki çiftçiler için 20 Mart tarihi umut ve şükran anlamına geliyor. Üç yıl önce başlatılan Dünya Un Günü girişimi, artık dünyanın her bir tarafındaki değirmencilerin tak- vimlerinde yer alan bir tarih haline geldi. Arjantin'den Hindistan'a, Kenya'dan Yeni Zelanda'ya kadar 20 Mart'ta un kutlanıyor. Tüm un sanayi, 20 Mart’ta çeşitliliği ve bu sektöre aidi- yetlerini kutlayacak. Ortak pişirme etkinlikleri, unun dünyanın dört bir yanında- ki insanları nasıl birbirine bağladığını gösterecek. Bu bağlamda FlourWorld Müzesi, bu yılki Dünya Un Günü'nün sloganını görsel odak haline getiren özel bir un çuvalı sunacak. Bu çuval, 20 Mart'taki online kutlamada tanıtılacak ve müzede onur yeri alacak. Almanya’nın Hamburg şehri yakınlarındaki Witten- burg'daki FlourWorld Müzesi, 140 ülkeden 3700'ün üzerinde çuval ile dünyanın en büyük un çuvalı kolek- siyonuna sahip. Carsten Blum, müze ve anma gününün anlamını, “Müze ve Dünya Un Günü, una ve her gün insanlara un tedarik eden dünyadaki değirmencilere adanmıştır. Bu şekilde derin bağlılığımızı ve sorumlulu- ğumuzu ifade etmek istiyoruz.” sözleriyle dile getiriyor.