Değirmenci Dergisi Sayı:129 Mart-Nisan 2022

42 HABER MART-NİSAN 2022 Son yıllarda artan küresel pirinç ihracatının, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da 50 milyon ton üzerinde gerçekleşmesi öngörülüyor. Pirince yönelik artan ek talep, 2019’dan bu yana pirinç ihracatını ikiye katlayan Hindistan tarafından karşılanıyor. ABD Tarım Bakanlığı (USDA), şubat ayı Tahıl Piyasala- rı ve Ticareti Raporu’nda küresel pirinç ihracatına ilişkin 2022 tahminini paylaştı. Buna göre dünya pirinç ticareti, 2021 rekorundan sadece hafif bir düşüşle art arda ikinci yıl için 50 milyon tonu aşacak. Son yıllarda küresel pirinç ihracatındaki artış, özellikle Nijerya ve Fildişi Sahili da- hil olmak üzere Afrika ile Çin ve Nepal’in başını çektiği Asya'da artan talepten kaynaklanıyor. Artan talep, ağır- lıklı olarak 2019'dan bu yana ihracatını iki katından fazla artıran Hindistan tarafından karşılanıyor. Hindistan’dan sonraki en büyük pirinç ihracatçıları olan Vietnam ve Tayland'ın da sevkiyatlarını 2022'de artırması bekleni- yor. Ancak Hindistan, dünya pirinç ticaretini domine et- meyi sürdürecek. Geçtiğimiz sezon 21 milyon ton pirinç ihraç eden Hindistan’ın bu sezon da dünya piyasalarına 20 milyon ton pirinç tedarik etmesi bekleniyor. USDA’ya göre Vietnam ve Tayland da toplam 13 milyon ton pirinç ihraç edecek. Hindistan, rekor üretim ve bol miktarda başlangıç sto- ku sayesinde fazla stoka sahip. Geçtiğimiz on yıl boyun- ca ülkede, Hindistan hükümetinin istikrarlı taban fiyat uy- gulaması ile çeltik ekili arazi genişledi. Artan ekili alanla birlikte rekor verim, rekor hasatlar sağladı. Düşük fiyatlı pirince yönelik küresel talebin güçlü olması ve Hint pi- rincinin de 2 yıldır diğer ihracatçı ülkelere göre daha re- kabetçi olması Hindistan’ın satışlarını katladı. Hindistan hükümetin, derin su limanlarına önemli ölçüde yatırım yapması da konteynerlere ek olarak pirincin dökme ola- rak dünya piyasalarını sevk edilmesini kolaylaştırdı. USDA, geçen yıla göre 2022’de ithalat rakamları bi- raz düşük olsa da bazı büyük ithalatçılardan gelen tale- bin Hindistan'ın güçlü pirinç ihracatını destekleyeceğini tahmin ediyor. En büyük ithalatçı Çin, yem rasyonlarını desteklemek için önemli miktarlarda Hint kırık pirinci satın alıyor. Büyük pirinç ihracatçılarından Vietnam’ın da önemli miktarlarda Hint kırık pirinci ithal etmesi dikkat çekiyor. Hindistan'ın, pirinci rekabetçi fiyatlarla tedarik etmesi sayesinde talebin artmasının beklendiği Sahra Altı Afrika'ya ihracatın da artması bekleniyor. USDA, Hin- distan basmati pirincinin, başta Ortadoğu olmak üzere küresel pazara hakim olmaya devam edeceğini öngö- rüyor. Küresel pirinç ihracatı 50 milyon tonu aşacak