Değirmenci Dergisi Sayı:130 Mayıs - Haziran 2022

98 ÜLKE DOSYASI MAYIS-HAZİRAN 2022 AB Komisyonu, Karadeniz’deki savaşın tahıl arzını olumsuz etkilemesinin ardından nadasa bırakılan arazilerin ekilmesine izin verdi. Ancak bu kararın, AB’deki buğday üretiminin büyük çoğunluğu kışlık olduğundan 2022/23 sezonu buğday mahsulünü etkilemesi beklenmiyor. AB BUĞDAY ÜRETİMİ AZALACAK ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) 26 Nisan’da açık- ladığı rapora göre ekili alandaki azalma ve verim kayıpları nedeniyle AB yeni sezonda 286 milyon ton tahıl üretecek. USDA’nın 2021/20222 sezonu tahmini ise 292 milyon tondu. Çiftçilerin maliyeti artan girdileri kullanma istekliliği ve ilkbahar yağış miktarları, AB'nin nihai tahıl üretimini belirlemede kritik olacak. Rusya'nın Ukrayna'yı işgali, zaten yüksek olan gübre fiyatlarını rekor seviyelere çıkararak AB güb- re tedarik zincirini zorladı. Çoğu AB çiftçisi gübre- lerini fiyat artışından önce satın aldı ve tarlalarına uyguladı. Ancak alımlarını erteleyenler, özellikle düşük toprak neminin gübrelerin tam performansa ulaşmasını engellediği bölgelerde, ilkbaharda uy- gulanan miktarları azaltabilir. Bu durumun, yakıt ve bitki koruma ürünleri gibi diğer tarımsal girdilerin yükselen fiyatları ile birleştiğinde, AB'nin tahıl veri- mi üzerinde olumsuz etkisi olacağı tahmin ediliyor. Uzmanlar, savaşın birkaç ay daha uzamasının güb- reye erişimi daha da güçleştireceğinden 2023/24 sezonu buğday rekoltesi adına endişe verici bir du- rumun ortaya çıkabileceği uyarısını yapıyor. Bulgaristan, Fransa, Macaristan, Romanya ve İs- panya'da yeni sezonda daha düşük buğday üretimi bekleniyor. Danimarka, Almanya, Polonya ve Baltık ülkelerinde ise geçen yıla göre daha yüksek verim öngörülüyor. Ancak USDA, bu ülkelerdeki artışın, rekolte kaybını dengelemesini beklemiyor. Dolayı- sıyla USDA, 2022/23 sezonunda AB buğday üreti- minin %2,2 azalarak 135,3 milyon tona düşeceğini tahmin ediyor. Elbette hasada kadar hava koşulları, nihai üretim hacminde önemli rol oynayabilir. TÜKETİM USDA, AB’nin toplam tahıl tüketimini ise aşağı yönlü olarak revize etti. Buna göre 2022/23 sezo- nunda AB tahıl tüketimi 259,4 milyon ton olacak. Yem ve endüstriyel kullanım için daha az iyimser beklenti olsa da gıda tüketimi bir miktar genişle- me potansiyeli taşıyor. Turizmi ve HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) sektörünü olumsuz etkileyen CO- VID-19 pandemisi ile ilgili kısıtlamaların kaldırılması ve özellikle Polonya, Macaristan, Romanya ve Bul- garistan'a Ukrayna'dan gelen birkaç milyon mülte- cinin tetiklediği nüfus artışının, ekmeklik ve makar- nalık buğday kullanımını artırması bekleniyor. SAVAŞ TAHIL TİCARETİNİ KESİNTİYE UĞRATTI 2022/23 sezonu için Ukrayna'nın tahıl üretim ve ih- racat hacmiyle ilgili belirsizlik hakim. Ukrayna, AB'nin toplam tahıl ithalatı ihtiyacının ortalama yüzde 40'ın- dan fazlasını karşılıyor. Ancak Ukrayna'daki savaş, ça- tışmaların işgücü ve girdileri (yakı, tohum, gübre vs.) AB Tahıl Ekim Alanı ve Üretimi AB Buğdayının İhracat Destinasyonları AB Buğday Ekim Alanı ve Üretimi