Değirmenci Dergisi Sayı:130 Mayıs - Haziran 2022

İÇİNDEKİLER Bitki Bazlı Gıda Endüstrisi ve Yenilikçi Ürünler 69 Bakliyatı öksüz çocuk olmaktan çıkardık 78 Hüseyin Arslan ‘Dünya pazarında Rus tahılının alternatifi yok’ 86 Eduard Zernin Avrupa Birliği tahıl piyasası 97 kapak dosyası haberler röportaj röportaj ülke dosyası 26 Kazak değirmenciler kepenk kapatma eşiğinde 28 Artan navlun fiyatları tahıl ithalatçısı ülkelere ek yük getiriyor 46 EBRD, Ortadoğu ve Kuzey Afrika’da tahıl depolarının artırılmasına yardımcı olacak 30 Brezilya net buğday ihracatçısı olmayı planlıyor 34 USDA, 2021-22 buğday ticareti tahminini düşürdü 36 AB’den Rusya’ya karşı ‘gıda diplomasisi’ atağı 48 Yeni fabrikasına taşınan Uğur Promilling hedef büyüttü 52 8,3 trilyon dolarlık gıda sektörüne sürdürebilirlik ve güvence için yeni bakış açısı