Değirmenci Dergisi Sayı:130 Mayıs - Haziran 2022

39 HABER MAYIS-HAZİRAN 2022 dünyayı beslemeye hazır.” şeklinde bir açıklama yapmıştı. Hin- distan, içinde bulunduğumuz 2021-22 sezonunda nisan ayı sonuna dek 6,6 milyon ton buğday ihraç etti. Bu rakam, geçen sezonunki 2,15 milyon tonluk buğday ihracatının üç katı. HİNDİSTAN LOJİSTİK ZORLUKLARI AŞABİLİR Mİ? Uzmanlar, Ukrayna'daki savaşın tedarik sorunlarına ve fiyat artışlarına yol açmasının ardından gözlerin çevrildiği Hindis- tan’ın Karadeniz buğdayına alternatif olması konusuna zaten şüpheyle bakıyor. Hindistan’ın buğday ihracatını artırmasının önünde yüksek navlun oranları, konteynır eksikliği ve kalite- de istikrar gibi bazı engeller var. Bu sorunlara çözüm buluna- madığı takdirde 10 milyon ton buğday ihraç etme hedefinin en iyi ihtimalle 8 milyon tonda kalacağı dile getiriliyor. Hindistan'ın ithalatçı ülkeler için uzun vadeli bir tedarikçi olabilmesi için buğday kalitesinde istenilen standardı da ya- kalaması gerekiyor. Bunun için de düşük kaliteli buğdayın ihraç edilmediğinin garanti altına alınmasına çaba sarf edile- cek. Bu noktada tarım, işbirliği ve çiftçi refahı departmanının, haşere risk analizleri yapabileceği ve ardından yurt dışı pa- zarlarına erişim taleplerinin kabul edebileceği ifade ediliyor. DÜNYA BUĞDAY PİYASASINDA HİNDİSTAN’IN PAYI Aslında Hindistan, buğday piyasaları açısından istikrarlı bir aktör değil. Hindistan, yılda yaklaşık 107 milyon ton buğ- day üretiyor ve bunun büyük bir kısmı iç tüketime gidiyor. Üretimin düşük olduğu yıllarda buğday ithal eden ülke, ye- rel üretim yeterli ve fiyatlar yüksek olduğunda ise ihracat yapıyor. Son iki yılda elde edilen yüksek rekolte, ülkenin buğday ihraç etmesine imkan tanıdı. Hindistan, 2020'de dünya buğday üretiminde yakla- şık %14’ük payıyla ikinci en büyük buğday üreticisi olmuş, ancak küresel buğday ihracatındaki payı ise yüzde %1’in altında kalmıştı. Hindistan, 2021/2022 sezonunda üretim yüksek olunca Yemen, Afganistan, Katar ve Endonezya gibi yeni buğday pazarlarına girmişti. Geçen sezon ise Hint buğdayının en büyük alıcıları Bangladeş, Nepal, Birleşik Arap Emirlikleri, Sri Lanka, Umman ve Malezya olmuştu. WHOLE GRAIN FLOUR MILL +90 554 411 22 89 info@genmilling.com www.genmilling.com +90 332 235 56 74 Installation and Start Up in 7 Days Low Investment Cost Space Requirement is 9 x 4 x 4.6 meter 75 kW Installed Total Power Micron Size is Less Then 500 µm 750 - 1000 Kg / H Project Milling Capacity Investment Return is 6 Months