Değirmenci Dergisi Sayı:130 Mayıs - Haziran 2022

94 MAKALE MAYIS-HAZİRAN 2022 Üretim, satışla başlar. Satışın tonaj ve müşteri memnuniyeti odaklı yürütülmesi, hammaddenin kali- tesi ve kaliteli mamul elde edilmesi ile sağlanır. Üüre- tilen nihai ürünün ürün yelpazesindeki satış yüzdelik dilimlerine göre ürün tipi belirlenip, üretim programı ve tesis kapasitesi gibi verileri tamamlayarak üretim faaliyetinde en doğru diyagram modeli oluşturulur. İşletmenin bugünkü durumuna göre geleceğe na- sıl ulaşacağına ilişkin bir dizi planlama faaliyetleri, birden fazla kişi ile iş bölümü ve organizasyon sis- temini oluşturup yetki ve sorumluluk vererek iş akış ilkeleriyle belirlenmelidir. Yönetim, ekip çalışması ya- parak belirlenen amaca ulaşır. Bu faaliyetleri kısa başlık altında toplayacak olursak; 1. Planla. 2. Organize et. 3. Uygula. 4. Koordine et. 5. Kontrol et. SATIŞI DESTEKLEYEN EN ÖNEMLİ GİRDİLER; • Hammadde ve malzeme girdileri, mamulün te- mel öğesini oluşturur. • İşçilik . • Üretim, kalite girdileri: Mamulün üretim faaliye- tinde teknik ve mekanik kontroller. • Stok: İki şekilde olur; birincisi hammadde, ikincisi mamul madde. Bu ilkeleri takip ederek ürün kalitesinde istikrar sağlayıp, müşteri memnuniyetini kazanabiliriz. SATIŞTA MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ Günümüz şartlarında, müşteri sadakatiyle sonuçla- nacak müşteri ilişkileri, şirketlerin en önemli rekabet aracı durumundadır. Ticarî hayatta yaşanan önemli bir değişiklik ise rekabet şartlarıdır. Her gün kıyası- ya rekabet eden şirketler için müşteri kazanmak ve kazanılanları kaybetmemek ciddi bir zorunluluk ha- lindedir. Dünyada değişen müşteri yapısı, işletmeleri çok ciddi bir şekilde yeniden yapılanma ve müşterilerine yönelik stratejilerini yeniden gözden geçirmeye zo- runlu hale gelmiştir. Bu bağlamda uygulanacak olan müşteri ilişkileri yönetimi hayatî önemdedir. Düne kadar cazip ve basit yöntemlerle yeni müşte- riler kazanmaya çalışan şirketler, günümüzde gerçek Un fabrikası yönetimi Günümüz şartlarında, müşteri sadakatiyle sonuçlanacak müşteri ilişkileri, şirketle- rin en önemli rekabet aracı durumundadır. Her gün kıyasıya rekabet eden şirket- ler için müşteri kazanmak ve kazanılanları kaybetmemek ciddi bir zorunluluk ha- lindedir. Bu yazıda müşteri memnuniyeti sağlayacak ilkeler üzerinde duracağız. Tuğba Erdaloğlu Un Fabrikası Müdürü Balıkesir Un