Değirmenci Dergisi Sayı:131 Temmuz- Ağustos 2022

57 KAPAK DOSYASI TEMMUZ-AĞUSTOS 2022 Ukrayna'daki savaşın şoku, iklim değişikli- ği ve artan enflasyon nedeniyle küresel bir gıda krizi yaşanacağı yönündeki korkular ar- tıyor. Bu da birçok ülkeyi tahıl stoklarını ve depolama kapasitelerini artırmaya yönelti- yor. Tahıl rezervleri, acil ve beklenmedik du- rumlara karşı emniyet sağlaması ve fiyat gibi temel parametreleri etkileyerek piyasanın dinamiklerini etkilemesi sebebiyle bir ülke- nin gıda güvencesi açısından kritik önemde. COVID-19 salgını, iklim değişikliğine bağlı olarak görülen aşırı hava olayları ve Rusya-Ukrayna savaşı, tahıl fiyatlarında keskin artışlara yol açtı. Bu da küresel tahıl piyasalarında arz ve talep arasındaki dengesizliği daha da kötüleştirdi. Özellik- le Ukrayna savaşı, her iki ülkenin de dünya tahıl ticaretinde- ki büyük rolü göz önüne alındığında tahıl tedarik zincirlerini olumsuz etkileyip fiyatları yükselterek gıda güvencesi konu- sunda küresel bir bozulmaya yol açtı. Ukrayna'daki savaşın şoku nedeniyle küresel gıda krizi en- dişeleri artarken, birçok ülke tahıl ithalat kaynaklarını çeşit- lendirmenin yanı sıra tahıl depolama kapasitelerini artırmayı planlıyor. Özellikle Kuzey Afrika ve Ortadoğu ülkeleri, tahıl- ların uygun koşullarda daha uzun süre depolanmasını kolay- laştıran çelik silolara yatırım yapmayı hedefliyor. Bunların ba- şında dünyanın en büyük buğday ithalatçısı olan Mısır geliyor. Stratejik buğday depolama kapasitesini artırmayı amaçlayan Mısır hükümeti, bu kapsamda ülkenin farklı bölgelerinde 60 yeni silo inşa etme kararı aldı. 2014 yılında başlatılan bir pro- je kapsamında tahıl siloları kapasitesini her geçen yıl artıran Mısır, sekiz yıl önce 1.2 milyon ton olan buğday depolama ka- pasitesini 3,4 milyon tona çıkarmıştı. Kahire yönetimi, buğday rezerv kapasitesini beş milyon tona çıkarmak istiyor. Dünya buğday ihracat lideri Rusya da Mısır’da buğday depolamak üzere lojistik serbest bölge inşa etmeyi ve Kahire yönetimi Tahıl depolama çözümleri