Değirmenci Dergisi Sayı:131 Temmuz- Ağustos 2022

97 PİYASA ANALİZİ TEMMUZ-AĞUSTOS 2022 toprağını ekmesi için teşvik etmeli, sözleşmeli tarım uygulamalarına geçmeliyiz. Ülkemizin toprakları akıllı tarım uygulamalarıyla çok daha verimli hale gelece- ktir. Doğru araziye ihtiyaç kadar doğru ürün ekilirse arz talep dengesi ve dolayısıyla doğru fiyat oluşa- cak. Örneğin Güney Doğu Anadolu'da dünyanın en iyi makarnaları üretiliyor, ancak bunun ihracatına izin verilmiyor. Kendimize yetecek kadar kısmı ürettik- ten sonra kalan kısmı bir şekilde doğru yöntemlerle ihraç edip bunun karşılığında da ekmeklik buğday aldığımızda ülkemiz kazancını yüzde 50 artıracaktır.” tavsiyesinde bulunuyor. Hacıhaliloğlu, şirketinin önümüzdeki süreçteki hedefleri içinse şunları söylüyor: “Transit ticaret an- lamında çok ciddi büyüyeceğimizi öngörüyoruz. Aslında Haziran-Temmuz aylarında başlayan hasat zamanları bizim için daha belirleyici olacak. Özellikle Temmuz-Kasım ayları arası, bizim en hareketli old- uğumuz zamanlar oluyor. Biz de 2022 yılının mey- velerini bu dönemde alacağız. Kendi gemilerimizin artık tam randımanlı olarak çalışıyor olması, ticaret hacmimizde artış sağlıyor. Afrika bölgesinde plan- ladığımız depolama alanları için fizibilite çalışmaları tamamlandı diyebiliriz. Şirket olarak yıl sonu için aslında tonaj bazlı yüzde 20, ciro bazlı yüzde 30 gibi bir büyüme hedefliyorduk. Ancak fiyatların ve kurun bu kadar yukarıda olması sonucunda yüzde 100'ün üzerinde bir büyümeyle yılı kapatabiliriz.” MARDİNLİ UNCU YENİ PAZARLAR BULMALI Türkiye’nin un ihracatında büyük bir paya sahip olan Güneydoğu Anadolu bölgesinde Mardin önem- li bir yer tutuyor. Özellikle Mardin, Türkiye un ihra- catında en büyük paya sahip il olarak dikkat çekiyor. Mardin’in un ihracatı, ağırlıklı olarak en yakın pazarlar olan Irak ve Suriye’ye gerçekleşiyor. Özellikle yılda 2.5-3 milyon ton un ihraç eden Irak, Türkiye’nin un ihracatı açısından çok önemli bir paya sahip. Ancak bu pazarda son yıllarda yaşananlar sektör temsilcil- erini kara kara düşündürüyor. Irak son yıllarda kendi ununu üretmek için değirmenler kuruyor. Bu nokta- ya dikkat çeken Hacıhaliloğlu, “Irak’ta un fabrikaları hızla artıyor. Irak artık dünyadan un yerine buğday ihraç etmeye başladı. Bu fabrikalar devreye girerse, Mardin ve çevresindeki illerde yatırımları bulunan un sanayicileri alternatif pazarlar bulamazlarsa bu yatırımlar çöp olur. Mutlaka alternatif pazar ve farklı ürünlerle kendilerine yeni pazarlar yaratmalılar.” uyarısını yapıyor. Değirmenci Dergisi Editörü Mustafa Yağmurlu, Taban Gıda CEO’su Hasan Hacıhaliloğlu ile birlikte Mardin’de buğday hasadına katıldı