Değirmenci Dergisi Sayı:133 Kasım - Aralık 2022

70 RÖPORTAJ KASIM-ARALIK 2022 Haluk Tezcan Yönetim Kurulu Başkanı Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) “Türkiye’nin buğday üretimini artırması lazım. Ne kadar çok üretirse o kadar iyi. Bunun için çiftçiyi tekrar buğdaya döndürmek lazım. Biz uncular olarak dünya ihracat şampiyon- luğunu yıllardır elimizde tutuyoruz. Ancak biz bunu Dahilde İşleme Rejimi kapsamında gerçekleştiriyoruz. Ama benim hayalim, Türkiye’nin kendi ürettiği buğdayla un ihracat şampiyonu olması. Bu şekilde şu an yaptığımız gibi dünyanın dört bir yanına kendi buğ- dayımızla ürettiğimiz unları ihraç etmiş oluruz. Ben, üreticilerimizle birlikte bunu başara- bileceğimize inanıyorum.” ‘Hayalim, Türkiye’nin kendi buğdayıyla un ihracat şampiyonu olması’ Dünya, son birkaç yıldır zorlu bir süreçten geçiyor. Covid-19 pandemisi ile başlayan küresel çaptaki daralma- ların etkileri devam ederken, iki tahıl devi Rusya ile Ukrayna arasında yaşanan savaş, gıda ve tahıl endüstrisi için jeop- olitik riskleri artırdı. Ancak bu zorlu süreçte Türk un sanayi, başarılı bir sınav verdi. İhracata hız veren Türk un sanay- icileri, hem ülkemizde hem de tüm dünyada insanların en temel besin maddelerinden biri olan una ve ekmeğe makul fiyatlarla ulaşması için seferber oldu. Sektör temsilcileri, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) bünyesinde yer alan derneklerden biri olan Orta Anadolu Un Sanayicileri Derneği’nin ev sahipliğindeki ‘2022 Hasat Sezonu Sonrası Sektörel Bakış ve Beklentiler’ te- masıyla gerçekleşen toplantıda, sektörün mevcut durumu ile dünyayı ve ülkemizi bekleyen krizler ve fırsatlar hakkında değerlendirmelerde bulundu. Konya’daki toplantıda bir araya geldiğimiz TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan ile sektörün sorunlarını konuşup, çözüm önerilerini dinledik. Sektör adına kamu ve özel sektörün el ele vererek büyük bir başarıya imza attığını söyleyen Haluk Tezcan, sağlanan bu başarıların devamı için ülke olarak buğday üretimimizi ne pahasına olursa olsun artırmamız gerektiğini ifade etti. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO)’nun bu yıl buğdaya verdiği prim desteği ve yüksek alım fiyatlarının buğday ekim alan- larını yüzde 30 oranında artıracağını tahmin ettiğini vurgu- layan TUSAF Başkanı, buğday üretim miktarında yakala- nacak artışın ülkeye daha fazla girdi sağlayacağını ve bu sayede un ihracatının yerli üretimle yapılabilmesi adına büyük bir adım atılmış olacağını kaydetti. 2022 hasat sezonuna da değinen Tezcan, hasadın bereketli geçtiğini söyledi ve yaşanan sıkıntılara rağmen iç piyasaya sorunsuz bir şekilde ürün arzı gerçekleştiren Türk un sanayisinin, ihracatta 2021 yılının aynı dönemine göre 2022 yılının ilk yarısında %33’lük bir artış yaka- ladığını anlattı. Röportaj: Namık Kemal Parlak