Değirmenci Dergisi Sayı:127 Kasım - Aralık 2021

24 KASIM - ARALIK 2021 HABER Küresel buğday fiyatlarındaki artış ve yüksek navlun maliyetlerinin Hint buğda- yını Asyalı değirmenciler için kazançlı hale getirmesiyle, Hindistan’ın 2021’deki buğday ihracatının geçen yıla göre dört katına çıkabileceği tahmin ediliyor. Reuters haber ajansına konuşan iki sektör yetki- lisinin verdiği bilgilere göre; Rusya ve Kanada gibi büyük buğday ihracatçılarının sınırlı arzları nedeniy- le küresel fiyatlarda büyük artışların yaşandığı bir dönemde, daha yüksek ihracat, dünyanın en büyük ikinci üreticisi olan Hindistan’ın rekor seviyede olan stokları azaltmasına ve Asyalı alıcılara daha ucuz te- darik sağlamasına yardımcı olacak. Olam Agro India Başkan Yardımcısı Nitin Gupta, Reuters’e verdiği demeçte, Hindistan’ın buğday ih- racatının bu yıl 4,2 milyon tona yükselebileceğini, bunun da 2013’ten bu yana en yüksek rakam oldu- ğunu söyledi. Gupta, “İnsan tüketimi ve yem amaçlı Hint buğdayı için de iyi bir talep var” diye konuştu. İsmini vermeyen küresel bir ticaret firmasına sahip Mumbai merkezli bir tahıl satıcısı da, buğday ihraca- tının 4,4 milyon tona ulaşabileceğini ifade etti. Hindistan Ticaret Bakanlığı rakamlarına göre 2021’in ilk sekiz ayında Hindistan’ın ihracatı Bangla- deş, Sri Lanka, Endonezya, Nepal ve BAE’den gelen yüksek taleple bir önceki yıla göre % 887 artarak 3,07 milyon tona yükseldi. Singapur merkezli bir ta- hıl tüccarı, son anlaşmalarda Endonezya’daki un de- ğirmenlerine yaklaşık 100 bin ton Hint buğdayı sa- tıldığını, Filipinler’deki yem üreticilerine de yaklaşık 50 bin ton buğday satıldığını kaydetti. “C&F (maliyet ve navlun) bazında Hint buğdayı Asya pazarında rekabetçi” diyen Mumbai merkez- li satıcı, Asyalı alıcıların Rusya veya Ukrayna’dan ziyade Hindistan’dan satın aldıklarında navlun üzerinden 10 ila 15 dolar tasarruf ettiklerine dikkat çekti. Hindistan 2021’de 109,5 milyon ton buğday üretimiyle rekor kırdı ve devlet kurumları zorunlu miktarın iki katından fazla olan 51,8 milyon ton re- koru stokta tutuyor. Olam’dan Gupta ise ihracattaki artışın, üç ay ön- cesinde 260 $/ton FOB seviyesinde olan Hindistan buğday fiyatlarını 305 $/tona yükselttiğine vurgu yaptı. Gupta, “Bu fiyat artışından sonra bile Hint buğ- dayı hâlâ daha ucuz. 2022’nin ortasına kadar ihra- cat mevcut hızda devam edecek.” dedi. Hindistan’ın uluslararası buğday pazarındaki yeri pek istikrarlı değil. Hindistan, üretimin düşük olduğu yıllarda buğday ithal edip, yerel arzlar ye- terli olduğunda ve fiyatlar rekabetçi olduğunda da ihracat yapıyor. Ancak Hint buğdayı üretimi, daha yüksek ekim ve verim sayesinde son beş yılda ortalamayı aştı. Hükümetin asgari destek fiyatındaki (MSP) istikrarlı artışla beraber yeni, daha yüksek verimli çeşitlerle ekilen alanların ge- nişlemesi ve genel olarak elverişli hava koşulları nedeniyle üretim artıyor. Asyalı değirmenciler, düşük navlun maliyetleri nedeniyle Hint buğdayına yöneldi