Değirmenci Dergisi Sayı:127 Kasım - Aralık 2021

26 KASIM - ARALIK 2021 HABER Un sektörünün yenilikçi firmalarından Özmen Un, baklava ustaları için geliştir- diği Zivago ve Antep Unu’nu Kayseri’de baklava ustalarıyla buluşturdu. Anadolu’nun baklava mirasına değer katan Öz- men Un baklava ustaları için geliştirdiği Zivago ve Antep Unu’nun tanıtımı için Anadolu’yu dola- şıp ustalarla buluşuyor. “Tatlı Buluşmalar” Kayseri programında konuşan Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, “Doğduğumuz topraklar Gaziantep’ten gücümüzü alıyoruz, buradan sesimi- zi, lezzetimizi tüm dünya ile buluşturmak için dün- yanın en ileri teknolojisi ile dünya standartlarında un fabrikası yaptık. Amacımız ata tohum Anadolu buğdaylarıyla sağlıklı, lezzetli unlar yapmak. Un mamullerinin her alanında kullanılmak üzere unlar üreten fabrikadan çıkan ürünler ile unun olduğu her alanda eşsiz lezzetler yaratılabilir. Endüstri 4.0 un fabrikasında 20 mühendisle 43 çeşit un üretiyo- ruz. Amacımız zanaatkarlıkları destekleyen onların işlerini kolaylaştıran ve elbette lezzete lezzet ka- tan unlar üretmek” dedi. Bölgenin en önemli baklava – tatlı marka temsil- cileri, ürünleri ile birlikte “Tatlı Buluşmalar” etkinliği- ne eşlik etti. Orhan Anteplioğlu, Yeşil Künefe, Sevgi Bacı Unlu mamuller, Baytekin Unlu Mamuller, Lider Unlu Mamuller, Fırın Kayseri ve Nova Unlu Mamul- ler Özmen Un’un son çıkardığı Zivago ve Antep unu için olumlu görüşlerini bildirdi. Bölgenin önde gelen markaları, Özmen Un ile öncelikle Türkiye markası sonra da dünya markası olma vizyonunu paylaştık- larını da ifade ederken “Yolumuz da hevesimiz de aynı, hep birlikte pazarımızı büyütüp dünyaya Türk tatlılarını taşıyacağız” görüşünü paylaştı. Özmen Un, yeni ürünlerini Kayserili baklava ustalarıyla buluşturdu