Değirmenci Dergisi Sayı:127 Kasım - Aralık 2021

60 KAPAK DOSYASI KASIM - ARALIK 2021 “Akıllı üretim ve otomasyonu hızlı bir şekilde geliştirip, sisteme adapte etmek, hızla geli- şen uluslararası pazara yetişmek için çok önemli. Bu nedenle, otomasyon sistemlerinin yüksek performansta olması, sek-tördeki rakip firmaların önüne geçmeyi ve rekabetçi yönün korunmasını sağlar. İnsan odaklı ve insana bağlı üretim yapılan tesislerde; üretim hızı ve sonucunda elde edilen ürün miktarı, akıllı üretim ve oto-masyon sistemleriyle çalışan tesislere göre çok daha düşüktür.” Değirmencilikte akıllı üretim Hasan Tarhan Yönetim Kurulu Başkanı Endüstriyel Elektrik Elektronik Tic. ve A.Ş Bugün artık dünün kuralları yeterliliğini kaybetmekte, küreselleşmenin şartlarına göre kurallar da revize ol- maktadır. Her geçen gün, her alanda dünya üzerindeki entellektüel birikim artmakta, inovatif düşünce ve bilgi onu kullananlara üstünlük sağlamaktadır. Bu çağda hızlı cevap verebilme, daha kaliteliyi sunabilme ve daha eko- nomik üretebilme rekabetin ana kuralları olmuş, bunları yapabilen de pazarda “kural koyan” duru-muna gelmiştir. Akıllı üretim bu saydıklarımın gerçekleşmesi için önemli bir öncü olacaktır. Günümüzde gelenekselleşmiş üretim stratejileri ile daha çok yol alamayacağını anlayan ve bu fark edişin sonucunda üretime dijital dönüşümü dahil eden tüm şir- ketler, akıllı üretim sistemine geçiş yapmaktadırlar. Akıllı üretim, imalat sürecini optimize etmek amacıyla ortaya çıkan, imalat verimliliğini artırmak için bilgi-sayar, büyük veri, diğer otomasyon araçlarını kullanan bir süreç kont- rol işlemidir. Hammadde ve yarı mamul aşamalarını, ürünün firma- dan çıkışına kadar geçen süreçte her aşamayı kontrol et- mek önemlidir. Performans, kabiliyet, kalite ve standartlar burada ön plana çıkarken, özellikle firmaların dünya stan- dartlarını yakalaması da bir o kadar önemlidir. Firma ko- şulları ne kadar olumlu olsa, nitelikli fır-satlar yakalansa bile gelişen teknoloji ve yazılım uygulamalarından fayda- lanmak yani gelişime açık olmak geleceğimizi etkileye- cek en önemli faktörlerden biridir. Gelişmiş teknolojileri daha fazla kullanmak, hem perso- nel kadrosunu eğitmek hem de en güncel yenilikçi yön- temleri kullanmak firmalar arası rekabeti etkili kılacaktır. Akıllı üretim; değişkenlik gösteren piyasa ta-lepleri ve koşullarını karşılamak üzere tasarlanmış olup anlık ola- rak tepki verebilen bütünleşik ve işbirliği temeline dayalı üretim sistemleridir. Daha temel bir yaklaşımla açıklamak gerekirse; üretim süreçlerini takip etmek, üretim perfor- mansını arttırmak ayrıca süreçleri otonom hale getirmek için gereken şartları belirlemek amacıyla akıllı makinele- rin kullanıldığı, teknoloji odaklı bir yaklaşımdır. Mühendislik ve üretim becerilerinin gelişmesiyle birlik- te ortaya çıkmış olan akıllı üretim, firmalar için ger-çekten