Değirmenci Dergisi Sayı:127 Kasım - Aralık 2021

74 RÖPORTAJ KASIM - ARALIK 2021 “Buğday başta olmak üzere tahıllar için önemli ölçüde daha yüksek fiyatlarla karşı karşıya- yız. Talep yüksek olsa da, Kuzey Yarım Küre’de buğday arzında sorunlar var. Rusya’da ise tahıl ihracatına getirilen kalıcı vergiler çiftçilerin kâr marjlarını yok ediyor. Bunun Rus tahıl endüstrisi için çok ağır sonuçları olacak. Er ya da geç üretimde düşüş olacak. Bu neden- le 2022’de, nüfusu büyük ve yoksul tahıl ithalatçısı ülkelerde gıda güvencesi konusunda büyük sorunlar görebileceğimizi düşünüyorum. Gıda masrafları önemli ölçüde artacak ve bu durum 2022 hasadına kadar devam edebilir.” Buğday piyasalarını endişelendiren artış 2022 hasadına kadar devam edebilir Andrey Sizov Genel Müdür SovEcon Olumsuz hava şartları ve kuraklık, Kuzey Amerika ve Rus- ya’da buğday üretimini vurdu. Büyük ihracatçıların üretim beklentilerinin daralması ve arzın daralmasına dair endişe- leri ile buğday fiyatları daha da yükseldi. Cezayir, Türkiye ve Pakistan gibi ithalatçı ülkeler son zamanlarda büyük mik- tarlarda buğday satın aldı. Ancak buğday ithalatçıları yük- selen fiyatlar sebebiyle endişeli. Buğdayda ihracat fiyatları ne kadar artacak? Piyasaları hangi faktörler yönlendirecek? Dünyanın buğday ihracat şampiyonu Rusya’nın bu seneki buğday arzı ne durumda? Bu soruları, tahıl piyasalarının en güvenilir analistlerin- den biri olan Rus tarım danışmanlığı firması SovEcon’un Genel Müdürü Andrey Sizov’a sorduk. SovEcon, tüccar- ların ve değirmencilerin daha iyi ticaret yapmalarını veya risklerini yönetmelerini sağlayan tutarlı veriler ve bölgeye dair isabetli analizler sunan, Karadeniz tahıl piyasalarına odaklanan en eski araştırma firması olarak öne çıkıyor. SovEcon Genel Müdürü Sizov da Wall Street Journal, Fi- nancial Times, Bloomberg ve Reuters gibi uluslararası basın tarafından özellikle Karadeniz tahıl piyasasıyla ilgili olarak görüşüne başvurulan uzmanların başında geliyor. Kötü hava koşullarının ve Rusya’nın buğday ihracat vergisinin buğday üretimini olumsuz etkilediğini belirten Sizov, bu sezon Rusya’nın 75,5 milyon tonluk buğday üretimiyle son yılların ortalamasının altında kalacağını ön- görüyor. Sizov, “Ayrıca, ihracat vergisi nedeniyle Rus çiftçi- lerinin kâr marjlarının düşmesi nedeniyle kışlık buğdayda yaklaşık 1 milyon hektarlık ciddi bir düşüş bekliyoruz. Kor- karım bu vergiler kalırsa bu eğilim devam edecek.” uyarı- sında bulunuyor. Bu sezon için buğdayın en az 330$/tondan alıcı bulacağı- nı dile getiren Sizov, “Fiyatların ton başına 350 dolara kadar yükseldiğini görebiliriz.” tahmininde bulunuyor. Sayın Sizov, Financial Times’da 26 Eylül’de yayınlanan