Değirmenci Dergisi Sayı:127 Kasım - Aralık 2021

77 RÖPORTAJ KASIM - ARALIK 2021 riskinin düşük olduğuna inansam da piyasayı yükselten aktör- ler etrafında bazı spekülasyonlar göreceğimizi düşünüyorum. Bu aşamadaki en büyük mesele bence Çin talebi. Ta- lepleri sadece buğday için değil, mısır için de oldukça yoğundu. Bence geçen tahıl sezonunun en büyük fak- törüydü. Şimdi ise 2021-2022 sezonunda mısıra olan talep konusunda büyük bir soru işareti var. Çin, yeni se- zonda mısır ithalatını geçen yılın rekor seviyesi olan 28 milyon tondan önemli ölçüde düşürmeye karar verirse, bu küresel tahıl fiyatları üzerinde baskı oluşturacaktır. … ABD’de iyi mısır mahsulü ve Ukrayna’da rekor düzey- deki mısır mahsulü ve Çin’den gelen talep oldukça zayıf görünüyor. Ve benim açımdan, şu aşamada fiyatlarda aşağı yönlü en büyük etken bu. Güney Yarım Küre’deki yeni mahsulün ekstra bir etken olacağını düşünüyorum. Avustralya’da yeni mahsulün gö- rünümü oldukça iyi. Ve bu sezonda bereketli bir mahsul hasadı daha geçirirlerse, bu durum muhtemelen buğday piyasasını da yatıştıracaktır. Fakat bu mahsule daha çok zaman var. Şimdilik, fiyatlarda aşağı yönlü en büyük etke- nin Çin’in mısır talebi olduğunu düşünüyorum. 2022 DAHA ZORLU BİR YIL OLABİLİR Bir diğer sıcak gündem maddesi, dünya genelindeki konteyner eksikliği. Konteyner açığı bir kriz haline gel- di. Konteyner probleminin önümüzdeki sene de devam edeceğini düşünüyor musunuz? Konteyner ve nakliye konusunda uzman değilim. Ben daha geniş bir açıdan yorum yapacağım. 2020’de kü- resel pazar, tüm dünya nüfusu, COVID-19’un ilk dalgası sebebiyle gıda güvenliği konusunda oldukça endişeliy- di. Dünyanın her yerinden birçok politikacı, birçok insan pandeminin ve tüm bu karantinaların sonuçları konu- sunda kaygılıydı. Fakat şimdi, insanlığın nispeten iyi bir iş çıkardığını söyleyebiliriz. Tedarik zincirlerinde büyük sorun yok… Açlık yok… Böyle sorunlarımız yok. Ancak 2022 daha zorlu bir dönem olabilir diye düşünüyorum. Artık COVID ile iyi kötü nasıl başa çıkacağımızı biliyoruz. Ancak tahıllar ve aynı zamanda buğday için önemli öl- çüde daha yüksek fiyatlarla karşı karşıyayız. Talep yük- sek olsa da, Kuzey Yarım Küre’de buğday arzında bazı sorunlar var. Bunun da ötesinde, ilk sorunuza dönersek, navlun ve konteynerlerle ilgili bazı sorunlarımız var. Bu nedenle, 2021 ve 2022’de, nüfusu büyük ve yoksul ta- hıl ithalatçısı ülkelerde gıda güvencesi konusunda bazı büyük sorunlar görebileceğimizi düşünüyorum. Çünkü gıda masrafları önemli ölçüde artacak. Ve bence bu du- rum 2022 hasadına kadar devam edebilir. Bu büyük bir problem. Dünya 2020’de endişeliydi ve şimdi durumlar iyiymiş gibi geliyor. COVID hala büyük bir mevzu ancak hayatta kalmayı başardık. Ancak korkarım ki önümüzde büyük sorunlar var. FAO’ya göre, ger- çek anlamda küresel gıda fiyatları tüm zamanların en yüksek seviyelerine geri döndü. 2010’un sonun- da benzer yüksek gıda fiyatları görmüştük. 2011’de Arap Baharı başladı.