Değirmenci Dergisi Sayı:127 Kasım - Aralık 2021

90 PİYASA ANALİZİ KASIM - ARALIK 2021 2013’ten bu yana en yüksek seviyesine yükselir- ken, sert kırmızı kışlık buğday için Mayıs 2014’ten bu yana zirve yaptı. Kış buğdayı filizlendikten sonra uyku dönemine yaklaşıyor. ABD’nin orta batı bölgesinin doğusun- daki (eastern US Midwest) yağmurlu hava, çiftçilerin planlanan alanı ekmelerini engellemiş olabilir. Avru- pa ve Karadeniz bölgesinde de durum ideal değil, ancak çıkarımda bulunmak için henüz çok erken. Çünkü kritik anlar hala çok uzakta ve kışın kimse karı etkisiz kılmış değil. Yükselen buğday fiyatları, 17 Ağustos’tan bu yana en aktif kontratı zirve yaparak üst üste üçüncü günü gösteren mısır vadeli işlem fiyat tekliflerini artırdı. Baz hala duruyor, ancak yine bir mücadeleye şahit oluyoruz. Yaş mısır, pahalı gaz, gübre... ve çiftçiler... Herkes gergin. Soya fasulyesi, geçenlerde ulaşılan yedi yılın en yüksek seviyesinden sonra düşüşe geçen ham petrol vadeli işlemlerindeki zayıflığın üzerine geldi. Biyoya- kıt üretimi için birçok tarımsal ürün hammadde olarak kullanılmaktadır. Bunlar etanol, biyodizel ve hidroje- nize bitkisel yağdır. Bu aynı zamanda biyodizel üre- timinin mümkün olduğu soya fasulyesi için de geçer- lidir. Bu durum fiyatları ciddi anlamda etkiliyor. Petrol fiyatlarındaki sürekli büyüme dönemlerinde, biyoyakıt hammadde üretimi gıda üretimi ile ciddi şekilde re- kabet etmeye başlıyor. Petrolün ucuzlaması biyodizel üretimi için soya fasulyesine olan talebin azalması an- lamına geliyor. Ve etanol için mısır. Ama asıl mesele karma yemde. Çin’den ithal edilen amino asitlerin fi- yatı çok yükseldiği için daha fazla küspe gerekecek. Ve her ne kadar paranın kalbinin attığı yer olması se- bebiyle piyasa gözünü oraya dikmiş olsa da, ABD’li üretici de soya küspesini artırdı. ADM ve yenilenebilir enerjiyi düşük karbonlu, yük- sek kalorili sıvı hidrokarbonlara dönüştürme konu- sunda öncü olan Gevo, daha temiz havacılık yakıtları