Değirmenci Dergisi Sayı 109 / Ocak 2019

HABER 32 DEĞİRMENCİ / OCAK 2019 Zimbabve’de baş gösteren döviz sıkıntısı sebebiyle ülke- nin en büyük gıda işleme şirketi National Foods, hammad- de ithalatı yapamıyor. National Foods, söz konusu sıkıntı- lardan dolayı değirmenlerini kapatacağını açıkladı. Tiger Brands ve Innscor Africa ortaklığındaki şirket, kamuoyuna yaptığı açıklamada, başkent Harare ile Bulawayo şehirle- rinde bulunan un fabrikalarının kapanacağını belirtti. Şir- ket, elinde bulunan sınırlı miktardaki buğday stoklarını da öğüteceğini açıkladı. Fast food, mısır ve un değirmenciliği, atıştırmalık üreti- mi, kümes hayvancılığı ve yemeklik sıvı yağ üretimi alanla- rında faaliyet gösteren şirket, değirmenleri kapatma kara- rına gerekçe olarak döviz sıkıntısını gösterdi. 2009 yılında kendi para birimini fesheden Zimbabve, başta Amerikan doları olmak üzere yabancı para birimlerini kullanıyor. Ül- kede döviz, akaryakıt ve ilaç sıkıntısı görülüyor. Zimbabve Sanayi Bakanı Mangaliso Ndlovu ülkede dört ay yetecek kadar buğday stoku olduğunu açıkladı. Zimbabve Tahıl Değirmencileri Derneği ise bisküvi üreticilerine un teda- rikini askıya aldıklarını ve ellerindeki unu ek- mek üretimi için ayırdıklarını duyurdu. Zimbabve, yılda 460 bin ton buğdaya ihti- yaç duyuyor. Günde en az 1,5 milyon somun ekmeğinin tüketildiği ülkede, aylık buğday ihtiyacı 38 bin ton. Mevcut durumda ise ek- meğin raflardan kalkacağı ve buğday ürünle- rinin fiyatlarının uçuşa geçerek sıradan Zim- babve vatandaşları için hayatın çok daha zor olacağından korkuluyor. Zimbabve Çiftçiler Birliği Başkanı Paul Za- kariya’ya göre, buğday sıkıntısının temel sebebi, ülkedeki tartışmalı toprak reformu kapsamında beyaz çiftçilerin topraklarının tecrübe ve sermayesi olma- yan siyah çiftçilere verilmesi. 2000’li yılların başında 235 bin ton buğdayın üretildiği ülkede özellikle son 10 yılda çok kötü bir seviyeye gerilediklerini ifade eden Zakariya, üretimin 20 bin tona kadar düştüğünü ve artık dibi gör- düklerini ifade etti. HÜKÜMETTEN BUĞDAY ÜRETİMİNE TEŞVİK Zimbabve Bakanlar Kurulu tarafından alınan ve değir- mencilerle fırıncıların buğday üretimi için çiftçilerle doğ- rudan anlaşmasını teşvik eden düzenleme sayesinde ül- kenin buğday konusunda kendi kendine yeterli olması ve dış ticaret açığının azaltılması hedefleniyor. Hükümet, bir sonraki sezon için buğdayın ton fiyatını 500 dolardan 630 dolara çıkararak yerli buğday üreticisini destekleme kararı aldı. Zimbabve, ülke içindeki buğday üretiminin son dö- nemde yetersiz kalması sebebiyle buğday ithalatı için yıllık ortalama 250 milyon dolar ödeme yapıyor. İki büyük un fabrikasının kapandığı Zimbabve’de ekmek kıtlığı korkusu Zimbabve’nin en büyük un sanayicilerinden National Foods, döviz sıkıntısından dolayı tedarikçilere borçlarını ödeyememesi nede- niyle kapılarına kilit vuracağını açıkladı.