Değirmenci Dergisi Sayı:124 Mayıs-Haziran 2021

40 MAYIS - HAZİRAN 2021 HABER Bühler’in global uygulama merkezi ağı faaliyete geçti. Son 12 ay içinde Bühler müş- terilerle sanal ya da -tüm önlemler alınarak- fiziksel testler üzerinde uzmanlaştı. Bühler Group Teknoloji Müdürü Ian Roberts, “On iki ay önce, fabrika kabul testlerini ve hatların uzaktan devreye alınmasını yapabildiğimize göre, ‘sanal pilot denemeleri- ni niçin birlikte yapmayalım?’ diye kendi kendimize sor- duk. Dijital teknolojilerin verimli bir şekilde kullanıldığı bir çağda, inovasyon konusunda müşterileri bekletmeye hiç gerek yoktu.” dedi. Test verileri, Bühler Insights platformu, uzaktan görsel- leştirme ve video yayınları ile yerinde analiz laboratuvar- larını kullanan Bühler ekipleri; gerçek zamanlı testlerin planlanması, gerçekleştirilmesi ve senkronize edilmesi için birlikte çalışıyor. Ardından da bu ürünler, değerlen- dirilmek üzere müşterilerin tesislerine gönderiliyor. Her ne kadar yan yana çalışmak daha keyifli olsa da sanal denemeler gerçekten çok verimli. Bühler bu yüzden, se- yahat imkanlarının eskisi gibi kolaylaştığı dönemde bile bu seçenekten vazgeçmeyi düşünmüyor. Bühler’in Çin’deki uygulama laboratuvarları mart ayın- da 100’e yakın deneme yaparak tam kapasite çalıştı. Bühler’in Avrupa’da ve ABD’de bulunan deneme mer- kezleri ise haftada üç ila beş test yaptı ve bunların birço- ğu uzaktan gerçekleştirildi. Bühler’in 24 lokasyonda uygulama ve deneme mer- kezleri var. Şirket, 2021 yılında iki yeni güvenilir gıda merkezi açacak. Bunlardan birincisi Singapur’da Givau- dan ile ortak olarak açılacak. Diğeri ise yılın ikinci ya- rısında Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) Almanya’da faaliyete girecek. Bühler’in uygulama merkezleri ağının global koordinatörü Sandra Lutz, “Bu durum, müşterilere ve hedef pazarlarına yakın olmanın yanında aynı dili kullanan ve aynı zaman dilimlerinde çalışan insanların sanal ortamda bir arada çalışmaları açısından imkanlar yaratıyor. Müşterilerimizi ve ortakla- rımızı bizimle temasta olmaya davet ediyoruz. Yerel sa- tış ofislerimiz, bunu gerçekleştirmek adına size yardımcı olacaktır.” dedi. Bühler’in uygulama merkezleri; ilham ve inovasyon alanı olarak hizmet vermek için müşteriler, ortaklar ve start-up’ların kullanımına açık. Süreçleri kontrol etmek ve geliştirmek, son teknolojiler konusunda eğitim almak ve Bühler ile birlikte yeni ürünler geliştirmek için bu mer- kezlerden yararlanmak mümkün. Bühler’in uygulama merkezi pandemide müşteri testleri için tam kapasite çalıştı Ian Roberts Baş Teknoloji Sorumlusu Bühler Group