Değirmenci Dergisi Sayı:124 Mayıs-Haziran 2021

78 MAYIS - HAZİRAN 2021 TEKNOLOJİ PLATFORMU Röportaj: Namık Kemal Parlak Bu sayımızda Değirmenci Dergisi’nin Teknoloji Plat- formu bölümünde değerli bir konuğu ağırlıyoruz: Petkus Engineering Kıdemli Proje Yöneticisi Dr. Martino Cele- ghini. Dr. Celeghini, uluslararası proje yönetimi alanın- daki uzun süreli uzmanlığı ile PETKUS Engineering’in proje yönetimini 2020 yılında babasından devralmıştı. Alman Petkus Engineering, dünyanın en büyük tohum ve tahıl teknolojisi şirketlerinden biri olan PETKUS Group’a ait. Merkezi Wutha-Farnroda’da bulunan Petkus Engi- neering, dünya çapında tahıl ve gıda işleme tesislerinin yanı sıra tahıl lojistiği için devasa silolar ve çelik yapılar dizayn ve tedarik ediyor. Dr. Celeghini, tahıl terminalle- ri ve işleme tesisleri için müşterilerin ihtiyaçlarına özel çözümler sunmaya odaklandıklarını belirtiyor. “Alman tasarım teknolojisi ve kalitesine ve Avrupa tedarik zin- cirinin gücünü esnek ve dinamik süreçler içerisinde su- nuyoruz. Sektördeki büyük tedarikçilerle rekabet ede- bilmek için müşterilerimize işbirliğine dayanan daha özel yaklaşımlar sunmak istiyoruz.” şeklinde konuşuyor. Dr. Celeghini ile şirketini başarılı kılan prensipleri ve tahıl işleme endüstrisinin geleceğini konuştuk. Sayın Celeghini, Petkus 169 yıllık bir geçmişe sahip bir şirket. Bize kısaca şirketin geçmişten bugüne uza- nan hikayesini kısaca anlatır mısınız? Petkus kurucusu Christian Friedrich Röber, “mısır ele- ği” diye tabir edilen gereç ve diğer tarım makinelerinin imalatına 1852 yılında başlamış. Tohum temizleme tek- nolojilerine odaklanan şirket, özellikle Rusya’da pazarını genişletmiş ve 1907 itibariyle yılda 5000 makineyi 30’dan fazla ülkeye ihraç eder hale gelmiş. Yıllar içerisinde zor zamanlarda ayakta kalmayı ve siyasi kriz dönemlerini atlatmayı başaran Petkus, II. Dünya Savaşı’nın ardından kamulaştırma ve Almanya’nın birleşmesinin ardından da özelleştirme dönemlerini yaşadı. Mark Scholze ve Luca Celeghini 1994 yılında RÖBER ve PETKUS şirketlerini ye- “Petkus Engineering, tahıl terminalleri ve işleme tesisleri için müşterilerin ihtiyaçlarına özel çözümler sunmaya odaklanıyor…Bitkisel kökenli endüstriyel protein üretimi pa- zarının gelecekte daha da büyüyeceğine inanıyoruz. Çünkü tüketim alışkanlıklarında büyük bir değişiklik söz konusu. Diğer yandan, tahıl ticareti ve lojistiğinin de büyümeye devam etmesini ve daha büyük depolama ve konveyör kapasitelerine ihtiyaç duyula- cağını tahmin ediyoruz.” Dünyada tahıl lojistiği büyüyecek, yüksek kapasiteli depolara ihtiyaç duyulacak Dr. Martino Celeghini Kıdemli Proje Yöneticisi Petkus Engineering